梅酒蛋糕 (圖)

用料：
One package of Pound Cake Mix
7-8 strawberries
糖少許
月桂冠梅酒一瓶

情人節前買了一瓶梅酒，酒瓶上的說明說“good on pound cake”，於是我自己試驗了一下。
買一盒Pound Cake Mix，按說明加水，蛋，油和好，倒如心型烤模裏，2/3滿。
按說明書上的溫度烤好後往模裏倒梅酒至飽和。我嚐過很多牌子的梅酒，月桂冠牌的味道最好，梅味十足而且不太甜。草莓切成小塊之後加少許糖拌勻至出汁。把蛋糕倒出來，上麵用草莓醬裝飾。冷藏一段時間之後草莓味滲入蛋糕內，味道更好。