【2011慶中秋】五仁酥餅 / 丁莊詞曲

歌譜比較簡陋，沒有連音符號等，所以伴奏也隻能如此，祝各位中秋節快樂！

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我做著五仁酥餅
心裏卻是想著你

那低筋麵粉就像你 （Cake Flour)
因為你的皮膚是那麽細
用你做蛋糕好香好香
你身上有著玫瑰花的氣息

那高筋麵粉就像我 (Bread Flour)
因為我的皮膚是比較粗
拿我做麵包管飽管飽
我手上有的是幹活的力氣

今天拿你做那油皮，拿我做那水皮
我們兩個粘在一起，水皮包那油皮
我立刻就愛上了你，還給你帶來見麵禮：
有瓜子鬆子杏仁子核桃仁和花生米

（我把你緊緊地抱住
我們之間無空無隙
我把你緊緊地纏繞
一層又一層越來越密）

你問我外麵怎麽是三百三十度的高溫
是進了烤箱裏（hot）
我的皮膚煉成了古銅色
你愈發酥香粉黛嬌滴滴

五仁酥餅好美麗
勾起了我的回憶
五仁酥餅好美麗
我越看越歡喜

附：五仁酥餅用低筋麵粉做油皮，高筋麵粉作水皮，水皮包上油皮疊上幾道讓餅皮有層，裏麵用果仁拌上油和蜂蜜等做餡，用330度烘烤。

這個是以前的蘇式月餅：


這個是昨天朋友帶來的：


這個是今天自己做的酥餅/蘇式月餅：