海歸回國,可以考慮一下精細農業這個方向
(2010-08-04 06:41:23)
下一個
大城市裏的肉食品一般都是工業化的養雞場,養豬場用人工飼料養的。
加上注水,冷藏,味道又下降一些。
你在上海吃的好吃不到那裏去。嗬嗬。
外國的豬肉還因為宰殺時沒有放血,也影響味道。
真正好吃的是農村家養的。
第一要品種,好吃的養起來慢,成本高。隻能養來自己吃。
第二是要是放養的。
第三是喂好的飼料。
什麽是好的飼料:就是跟人吃的差不多的。有米,有地瓜,有魚。那些用草養大的豬,叫草豬。那肉也很難吃的。
台灣日本人在精細農業方麵很厲害。
就是花大錢,按上麵這些高成本方法來養雞養豬,來種水果,等等。
海歸回國,可以考慮一些這個方向。