認識鳳姐多年了，早知道鳳姐燒得一手好小菜。果然，鳳姐教我的第一個菜“三杯雞”簡單容易，味道好極了。
原料：三隻雞大腿帶皮（Thigh)
配料：中國黃酒，油，生抽，老抽，水，薑，蔥
準備工作：
A。取一隻中高度湯鍋，最好是不粘鍋，把洗淨的雞大腿放入，皮的部位朝下。
B。用量杯量以下作料防入鍋中：
1杯酒，1杯油，1／3杯水，1／3杯生抽和1[閱讀全文]
呆呆廚房曆險記
從小到大在住讀學校長大，沒有機會進廚房。後來一人在海外吃三明治渡日。近來突然萌發自己下櫥做飯。苦於沒有基本公，隻好東西打聽，偷來幾個菜，做來也不非太大功夫，味道出奇地可口，來此地同大家分享。
博文
(2008-01-27 01:57:10)
認識鳳姐多年了，早知道鳳姐燒得一手好小菜。果然，鳳姐教我的第一個菜“三杯雞”簡單容易，味道好極了。
原料：三隻雞大腿帶皮（Thigh)
配料：中國黃酒，油，生抽，老抽，水，薑，蔥
準備工作：
A。取一隻中高度湯鍋，最好是不粘鍋，把洗淨的雞大腿放入，皮的部位朝下。
B。用量杯量以下作料防入鍋中：
1杯酒，1杯油，1／3杯水，1／3杯生抽和1[閱讀全文]
