昨天夜裏我突然特別想吃圓麵包,而且越來越想吃,幾乎到了打開電腦看麵包照片並且流口水的地步。
gg說出去買,不過超市早就關門了,於是我決定自己做,也做些火腿麵包給gg做早餐。翻出上次做饅頭剩下的麵粉和酵母,就開始和麵。然後放在烤箱裏低溫發酵。我因為很想吃麵包,所以就生怕發酵失敗,過一會就揭開看看。幸好發酵很成功,麵團長大了很多,很開心的做形狀。
gg在房間準備功課,出來的時候,看見我放在烤盤上的麵團胚子就發笑,因為我雄心勃勃做了很多形狀,有辮子麵包,火腿麵包,圓麵包等等。放進烤箱烤了一會,打開看看覺得很有希望,麵包鼓鼓脹脹,表麵光滑發亮,有奶油噴香,就讓gg幫我看一下,約10分鍾後關烤箱,我就去洗澡。等洗澡出來,聞見一股焦味,gg還在沙發上笑眯眯的搖頭晃腦,說10分鍾還沒到。我一個箭步衝過去,打開烤箱,看見麵包表麵都黑掉了。真是氣。吃了一個,發現還不錯,就是賣相難看點,如果是開店的話,這是肯定賣不掉的。
第二天gg帶走了一個火腿麵包,吃完打電話告訴我說,有點焦不是問題,問題是好像沒熟,而且沒味道!很是打擊我。
看來做麵包還是不容易啊。