特製牛肉麵

材料：2人份和牛肉（１盒約200克）、烏東掛麵400克、蔥薑蒜適量、醬油、四川豆瓣醬很辣的、大料、花 椒粒、香菜。
做法：生薑切片，大料1粒，牛肉一起放入高壓鍋中，添水適量，壓力鍋中火壓10分鍾。
壓好後的牛肉切成小塊，然後用蔥薑蒜爆鍋，加入一大勺四川豆瓣醬，醬油適量，用鐵鍋烹炒，再 將牛肉放入，稍微炒一分鍾，然後加入高壓鍋中的牛肉原汁。燉15分鍾左右，鍋中的湯燉到適量的 時候就可以關火。將花椒粒用鍋烘烤，然後壓成花椒末放入做好的牛肉湯裏。香菜切成
，另用一個鍋煮麵，煮好後，將麵盛入碗中，加入適量的湯和肉，再加入香菜即可。

吃過的人都說味道好，絕了！