這樣包餃子，一定香。

把這包餃子絕活兒教給大家，吃著香時，別忘了我。

豬肉餡用水先打，水要一 點一點的放，順著一個方向打，成漿糊狀。把蔥和 薑切得極碎，放在打好了的餡上（不要放得太散），放鹽。 放幾粒花椒 在油裏，將油加熱，花椒 黑了，油也熱了，這時，將熱油澆在蔥，薑 上。 放醬油（生抽和老抽），和香油，把黑花椒挑出，再順著一個方向 打。最後，放一個雞蛋，再打。。
將拌好的豬肉餡（A)備用。

 白菜剁碎後，要放鹽，等一會兒，再擠水 (B)。
將（A)和（B)攪拌後，為豬肉白菜餡。

本人剛來美國時，受過訓練，別的不敢吹，這做飯，絕對是把手。