12個月以上寶寶輔食食譜
最好不要在寶寶的食物中加入味精。因為一方麵鈉吃多了會影響健康，另一方麵時間長了還會使味覺變得遲鈍。隻要寶寶的食物中從未加過味精，寶寶一般就不會對此有要求。這個階段，除非堅硬的食物，寶寶已經可以嚐試和大人一樣的食譜了，進一步訓練咀嚼能力，培養良好的飲食習慣尤為重要。
01冬瓜蜆湯
材料：冬瓜、蜆
做法：冬瓜去皮，切成塊狀。蜆洗淨，吐沙備用。水煮開，加入冬瓜塊及薑絲煮20分鍾，加入蜆及調味料再煮5分鍾。
02紅燒肉
材料：五花肉
做法：肉切塊油炸至皮金黃，放水和醬油等調料大火燒開後小火燜20分鍾左右，至肉呈醬色即可。
03豆腐蒸肉
材料：五花肉 豆腐、白菜
做法：肉剁茸後加入豆腐攪拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分鍾。
04雞肉番茄湯
材料：雞肉、番茄、高湯
做法：雞胸肉燙後，切丁，將番茄放入高湯煮沸。以小火慢煮45分鍾。
05蛋包飯
材料：豌豆、胡蘿卜丁、火腿丁、番茄醬、雞蛋
做法：上述材料略為拌炒，再將米飯、番茄醬及鹽倒入鍋中，快速拌勻，包入蛋餅中。
06火腿獅子頭
材料：五花肉、木耳、菜心
做法：肉剁成泥，加幹生粉攪至起膠，做成肉圓，放開水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至湯濃白。
07紅燒鰻魚煲
材料：鰻魚、大白菜、高湯
做法：大白菜切絲用高湯煮軟，鰻魚段油炸，將鰻魚放入菜湯中燉10分鍾。
08桃仁牛尾湯
材料：核桃仁、牛尾
做法：牛尾去毛斬段用開水焯一下，沙鍋放開水入牛尾、核桃仁煲2小時至牛尾酥軟。
09檸檬鴨湯
材料：檸檬、鴨
做法：鴨放入開水中煮5分鍾去味切塊，沙鍋開水放入鴨塊大火開蓋燒10分鍾，再文火煲2小時加檸檬片若幹。
10 糯香排骨
材料：排骨、糯米
做法：糯米熱水泡20分鍾，排骨切塊調味滾上一層糯米，蒸籠蒸20分鍾。
11木瓜花生湯
材料：木瓜、排骨、花生
做法：排骨切塊，木瓜去皮、籽切方塊入油鍋爆香，排骨加清水放入花生、木瓜等燉爛。
