別人的故事—最高境界的吃貨

蟈蟈以前有個帖子裏提到不會做飯的娘親，我就一句話：就是不想學，不是學不會。

不學的原因很多，我看過一個娘親是為了顯高貴所以不學，大部分是不喜歡油煙味，有一部分是沒時間學，還有一部分是沒機會學，還有一部分是對吃沒要求，咬得動就行。

先說我大學的學弟，身高190cm，帥得堪比靖王殿下（還真有點像），可他在全家福照片裏卻是台北101。我們很懷疑這家夥是抱養的或者抱錯的，直到親眼見識他吃飯的德行，疑惑盡消！

他嘛，堪稱高性能食物粉碎機；吃蝦子不吐殼就算了，吃桔子柳丁也不剝皮，理由是沒人告訴他這些東西不能吃；後來吃習慣了，不帶皮反而不覺得好吃。我笑死了，問他香蕉是不是也連皮一起吃？小子竟然點頭，“所以我不喜歡吃香蕉。”據說他小時候父母很忙，經常放他自己一個人在家，故而養成什麽都吃的習慣。

什麽都吃也好，他長得特別高，且甚少生病。

再是我兩個堂哥，他們獨自在台北讀書，媽媽常常叫他們來蹭飯，叮囑我好吃好喝的招待，不要拿著食譜讓他們當小白鼠。話說有次我煮了鍋夾生飯，難吃的不行，丟掉覺得可惜，於是改盛大碗，準備等會拿給樓下的流浪狗。堂哥們總是會帶點零食過來獎賞我，這次讓他們招待自己。等我廚房忙了三菜一湯出來，見倆堂哥拿著海苔卷著夾生飯吃的吱吱作響，邊吃還邊說，“阿妹，怎麽煮的這個飯？好好吃，裏麵還脆脆的。”這……我還真不知道怎麽煮夾生飯！

嗯，堂哥的媽我大伯母不會煮飯，水煮蛋都夾生。

還有我的六嬸。我有兩個六嬸，第一個廚藝可比五星級飯店大廚，第二個廚藝……沒有廚藝。據step堂妹說的，我媽媽教她怎麽煮飯，這才讓一家子吃上正常的米飯，以前要不是吃稀飯就是吃夾生飯；所以她非常期盼我的到來，想象我能教她更多東西。

我第一次到他們家玩，六嬸下廚煮白切肉招待。她就一塊肉洗一洗丟下去煮，蔥薑蒜酒一概木有，泡泡也不撈出來；偶實在看不下去，洗手作羹湯。後來要裝盤，她切那個肉啊，非常豪邁；又看不下去，親自操刀切片。這次順手把蒜茸醬油煮好，然後肉湯加入雞蛋煮蛋花湯，堂妹在旁邊打下手，十分開心。以至後來每次有長假期，堂妹就不依不饒的要她娘幫我訂機票飛過去；理由很簡單，俺能下廚。

我第二個六嬸屬於沒機會學煮飯的，她的前半生波瀾壯闊，自然災害文革下放家庭變故婚姻不幸，一樣不缺；後半生為了生活，日夜打拚也沒機會學。倒是在米國學了很多，她自己說的，“自己煮的，就是好吃！”