澳洲生活係列三: 幫你了解和找到澳洲酒吧工作

我想很多在國外的朋友都很想有一個叫"Bartender"的工作."體麵","高薪","休閑".我本著願意能幫助你們每一位找到一個好的工作出發,談談我的一點經驗與大家交流一下!同時也祝願你們好運! 但是我想說:"的確在酒吧工作比較體麵,而且收入比較好(一般周一到周五$17一小時;周六$20一小時;周日25一小時sounds great!!),至少比給中國老板打工($8/hr)要強多了!但是你要有這樣的思想準備: 你所麵對的是大量的賭鬼和酒鬼,這些人的行為可以說世界上最難以接受的! 受到無端騷擾和挑釁是家常便飯,如果你對自己處人處世方法很有信心,那就請加入Bartender&Pockey Pay out陣容!我隻能說畢竟是你人生的一大挑戰,你會在生活中積累大量經驗和有決心去磨沒你的棱角!如果你認為自己在這方麵沒問題,恭喜你! 過了第一關!! 先在任何地方有培訓RSA 和 RCG地方得到這兩個證書,通常RCG培訓一天,RSA也是一天,換句話說兩天後你就可以拿到這兩個認證.RSA是讓你可以在吧台進行酒精類飲料工作的許可證而RCG是讓你能有進行賭博方麵工作的許可.培訓完畢會當天進行考試,很多人會問這考試會不會很難? 如果我告訴你可以交頭接耳並且還是開卷,你說呢? 不過我想強調一點,即便你拿到認證,對你日後的工作幫助確甚微,因為他們並沒有教你如何去打啤酒,如何去調酒......簡單的說他們隻略微講了一些法律常識! 不過這兩個認證是你找工作的敲門磚沒有卻萬萬不能, 學吧!!! 我們都知道在澳大利亞找工作,經驗是至關重要的.因此光有RSA和RCG是不夠的!如果沒有經驗,想找一份工作談何容易.所以我建議瞎編也要寫一個!多數酒吧不會象Coles這樣的大公司會對你的經驗做一番調查,但是為了保險起見最好隨便申請一個Email地址來做備用,並寫明這是你在中國酒吧工作時你老板的Email.在你申請工作後,每天別忘了查看你"中國老板的電子郵件"啊!如果收到由那個酒吧發出對工作經驗調查的信件,再次恭喜,因為他們對你已經有意思了!小心回複,你所回信的內容一定要和你所添些的申請工作表格上的保持一致!通常在申請工作表格雇主會讓你填寫中國酒吧老板的電話,隨便給他個號碼.我敢擔保他們不會打點話的!!Cause鬼佬他們會想到兩點:1.長途電話費用問題. 2.語言問題,交流障礙會浪費他們的時間!所以請放心!!! (Don't worry! Mate!!) 如果上一關你又過了,他們會給你一個稅單申請,這就表明他們會給你這個工作機會.這時你真的要感謝上蒼!有些酒吧會對你進行麵試,如果他們談到你是否有Pocket Machine 方麵的經驗.你就說賭博在中國是禁止的,因此你隻有酒保的經驗而沒有Money Collection的經驗,他們會理解的!<做Gambling 的 Money Payout能讓你拿到更多的小費!> 不要擔心你的所編造的工作經驗會在將來給你帶來麻煩,因為普遍在酒吧給你工作的時候.他們會安排一些Trainning Course! 這些可是有水的培訓啊(僅僅比正常工作低了$1/hr)!別人培訓你還給你錢,這在中國老板眼中是不可能的! 我相信聰明的中國兄弟會學會應該學會的東東! 畢竟我們是世界最聰明的人種!!! 培訓後你就是正規軍了!不過在以後的日子我想強調一些事: 1. 在酒吧有許多不成文的規定,一定要遵守!!!每個酒吧都有自己的Rules,別忘了多多學習,好好遵守! 2. 不要幻想Security Guard會給你許多幫助.切記!在國外全靠你自己,這是一個冷血的世界!客戶騷擾你 或想用他們的拳頭親吻你漂亮的臉的時候,那些垃圾吃閑飯的Security Guards不會給你良好的支援的, 盡量避免與他們正麵衝突,千萬不要意氣用事!你畢竟是孤獨的無助的!!這是一個欺弱怕強的環境,對於象 我們亞洲tiny body 他們不會給你許多尊重! 忍一時風平浪靜!!!別忘了,通常澳大利亞老板隻會給你 casual的工作,如果你受了傷害,醫藥費要自己承擔! Be Smart Mate!!! 3. 老板允許你犯錯,但你不能隱藏錯誤,這個對他們來說是大忌!這點和中國老板很不同,中國老板對你所犯的 錯誤頂多是罵你幾句或發發牢騷!而鬼佬老板會讓你在第二次犯相同錯誤時Fire you! 4. 在工作時一定不能喝酒,不管你是多麽嗜酒成性,也不能喝, Even your customer buy you drink 要知道高額的罰金會讓你傾家當產的(Sorry! $5000 penalty!"WTF")別說我沒告訴你!! 5. 你在酒吧工作最長打交道的不光是你的Customers還有就是Cops,冷靜麵對這幫Buggers!告訴他們 Everything is just under contral他們會離開的! 6. 在澳大利亞有許多關於酒吧的法律,例如(No more......)好好學習吧! 7. 在酒吧裏你會遇到很多Drug Dealers 盡你所能驅趕他們! 讓Security Guards 去做,因為這是很 危險的!如果你視而不見,他們會在將來給你帶來許多麻煩的!當然警察也會找你麻煩!!! 8. 另外你要知道在澳大利亞有幾種普遍的毒品:marijuana(大麻)屬於迷幻劑,有些人叫(dope)在澳大利亞 是最常見的毒品,法律規定每家可以種植一株.一般用煙葉混合,象香煙一樣,隱蔽性極強. 但你可以從那特 殊的臭味很容易辨別!但往往想一些注射用毒品都發生在酒吧的廁所裏,發現後一定讓Security Guards 驅趕他們. 剩下的日子就靠你自己去學習和積累經驗了!OK 說了這麽多,希望你在將來的工作順利! - 以上為轉貼, 但是我認為這個很有用 天黑了