享受每分鍾的生命,追尋在你手中的幸福! 如果傷痛曾經留下刻痕,莫回首.如果幸福可以追尋,莫遲疑!花香不長留,葉落不留痕!
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正文
人間美味!非吃不可
(2007-12-12 17:30:44)
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紅燒牛腱肉
牛腱肉二磅 完全化冰.滾水川燙,去血,去腥
加佐料
八角二顆,桂枝一支,幹草三到四片
草果二粒拍碎,肉桂葉三片,花椒粒一大匙
入快鍋
加佐料
米酒半杯,醬油3/4 杯,冰糖少許
辣豆辨醬二大匙,薑切十片
加水蓋過牛腱
用快鍋煮三十分鐘
冷卻切片
放入香菜
此菜可做冷盤, 下麵
