景頗族和景頗山歌 Poem of Munao 木瑙詩/景頗水酒

景頗族由唐代“尋傳”部落的一部分發展而來。近代文獻多稱為“山頭”、又分別稱為“大山”、“小山”、“茶山”、“浪速”，自稱“景頗”、“載瓦”、“喇期”、“浪峨”，主要聚居在雲南省德宏傣族景頗族自治州各縣的山區，少數居住在怒江傈僳族自治州的芒馬、古浪、崗房以及耿馬、瀾滄等縣，總人口為１１. ９萬多人（１９９０年第４次人口普查）。１９５３年７月２４日建立德宏傣族景頗族自治縣，１９５６年改為自治州。

景頗族有景頗和載瓦兩種方言，彼此通話困難。景頗語屬漢藏語係藏緬語族景頗語支。使用以拉丁字母為基礎的拚音文字——景頗語文。景頗族有豐富、優美的口頭文學流傳，包括反映民族起源、遷徙曆史的敘事長詩及神話、故事、寓言、諺語、謎語等。

景頗族主要從事農業。景頗地區盛產珍貴的木材和各種藥材。經濟作物有橡膠、油桐、茶葉、咖啡等。
景頗族家庭中尚保留幼子繼承製，幼子地位高於長子，長子婚後另立門戶，幼子卻留在家中贍養父母，財產也主要由幼子繼承。

景頗族普通崇信原始多神，部分人信仰基督教。

傳統節日

目瑙縱歌（目腦縱歌）是雲南省德宏景頗族群眾性的歌舞活動，也是景頗族人民祝頌吉祥幸福、歡度豐收的傳統節日，一般在農曆正月十五之後舉行，為期２—３天。“目瑙”（亦稱“目腦”）是景頗語的音譯，意即“大夥跳舞”，在景頗族的傳說中是天上太陽召集地上萬物參加的一種大型歌舞盛會，並由犀牛傳播至人間，後成為景頗族最盛大的節日。

每逢“目瑙縱歌”節，方圓數百裏山鄉的男女老少就匯聚一起，伴著鑼鼓，上萬人像孔雀、像彩蝶一樣起舞，狂歡數日，男子每人都身挎筒帕，腰佩精美的長刀，人人顯得勇猛剛強。女子頭戴頭帕，下穿花色豔麗的筒裙，腿上帶裹腳，上衣前後及肩上都釘有許多銀片，銀光閃閃。老年人身背織有民族圖案的筒帕，扛著盛有水酒的竹筒。儀式往往從清晨到夜晚，甚至通宵狂歡，是景頗族曆史文化藝術的集中展演，人稱為中國西部少數民族“狂歡節”、“天堂之舞”、“萬人歌舞”。

 日常食俗 景頗族閑時一日兩餐，忙時一日三餐。主食大米，喜食幹飯和竹筒飯。所種植的蔬菜大都是不需精耕細作的瓜、豆、青菜、洋芋（土豆）等，輔以竹筍、水芹、野蒜等。水芹又名野芹，多年生草本植物，多生長在溝邊低凹潮濕地帶或水田中，宜在夏秋季擇其鮮嫩部分進食，味辛香。製作菜肴多用一鍋煮後蘸吃。以“酸（火＋巴）菜”（火＋巴：意爛）最合口味。也有將采集的野菜煮熟後與調料一起放入臼內舂細而食。肉食以豬肉和雞肉居多，農閑時進行漁獵，如捕獵野豬、麂子、山羊、野牛、野雞、鳥雀，捕撈魚蟹、田螺。很多地區平時進餐仍然沿襲無論男女長幼均把飯菜分份進餐，無需桌椅、餐具，飯菜都用芭蕉葉包好，進食時人手一份。忌把葉包反。無論喝酒喝湯，都是就地砍一截竹筒，筒口斜削一刀，隨用隨去。景頗族飲酒多是自製的低度酒，稱水酒，是用糧食熟製加酒曲發酵而成，飲時對入水。成年男女更喜燒酒，趕街外出，隨身攜帶酒和竹製酒筒，路遇親朋好友，敬一杯（用酒筒蓋），猶如漢族遞煙一樣。

肉類食用方法：一是用明火烤熟，與野菜一起舂成泥而食；一是烤熟後蘸鹽巴、辣椒吃。食用牛肉幹巴時，埋入火中焐熟，再用刀捶鬆後撕著吃。

節日、祭、禮儀食俗 景頗族過去信仰鬼靈，最大的活動是“目瑙縱歌”，即景頗族人民驅惡揚善，預祝吉祥幸福的傳統節日，一般在農曆正月舉行，為期２—３天。每次“目瑙”都要殺牛祭祀，然後牛肉大家分食，並伴以歌舞活動，參加者多時成千上萬。此外還要祭“能尚”宸廟，祭“能尚”每年兩次。一次在春播，祭品比較隆重，屆時要殺牛、豬、雞等，以慶賀豐收。景頗也過“吃新穀”節，“吃新穀”都選在農曆八月的一個龍日，屆時把新穀炒幹、舂成米，與老米合在一起做飯，以喻老米、新米接續不斷。吃新飯時，要把好吃的飯菜和酒灑到地裏一部分，獻給地鬼，然後全家共餐。

 景頗族男女婚戀比較自由，並有以食傳言之習。小夥子如愛上某位姑娘，就用樹葉包上象征各種愛慕心情的樹根、大蒜、火柴、辣椒送給女方，其中辣椒表示愛慕的熾熱心情。如女方表示同意，可將原物送回；如表示可以考慮，則加上奶漿草；如不同意，即在原物上加火炭。

景頗族坦誠好客，一直保留著“吃白飯”的待客習慣，即在日常交往中，無論走到哪一寨、哪一家，都可留下來吃飯，並可以不付任何報酬。對於任何一個不相識的人，主人都必須招待飯菜。民間普遍認為：讓客人餓著肚子走，是最不體麵的事，有俗語道：“家裏有打狗的棍子，沒有趕走客人的棍子。”無論婚嫁、過節集會、走親串戚，都要提一隻籃子，內裝水酒、熟雞蛋、糯米飯團，民間稱“送禮籃”，主人接過禮籃後，要向隨從的客人一一敬酒，最後才能自己喝，並清點禮物，眾人分食，然後再把籃子還給客人，以表示禮物如數收到。景頗族喝酒十分注重禮節，熟人相遇互相敬酒，不是接過來就喝，而是先倒回對方的酒筒裏一點再喝。大家共飲一杯酒時，每個人喝一口後都用手揩一下自己喝過的地方，再轉給別人，如有老人在場，先讓老人喝。

典型食品主要有：竹筒烤魚、撒皮、舂鱔魚、砂鍋燉竹鼠。

http://news.xinhuanet.com/ziliao/2005-04/20/content_2854914.htm


Jingpo food

（這次女兒的鋼琴教材上規定曲目裏有一支中國傳統山歌改編的鋼琴曲：Jingpo shange  景頗山歌，景頗族？自己都不了解，對中國56個民族了解太少，隻知道少數民族好客，能歌善舞，有很多傳統習俗，借機學習了解一下）