資料片：Shark Encounters: 49'
http://www.youtube.com/watch?v=J3-6wDaDv0I&feature=relmfu
鯊魚
早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上，至今已超過四億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱“海中狼”。
鯊魚，被一些人認為是海洋中最凶猛的動物。鯨鯊以小型海洋生物為食物，和須鯨差不多。由於食物具有某種相似性，經過漫長的生物演化，它們長得和須鯨很有相似點，這個 叫做“趨同進化”。於是“鯨鯊”的名字就理所當然了。當然，鯨鯊是現存鯊魚中最大的，也是已知魚類中最大的。 鯊魚需要保護，我們餐桌上香噴噴的魚翅湯就是鯊魚的背鰭做的，一旦被割去了背鰭鯊魚就會因為失去平衡能力沉到海底餓死。
世界上約有380種鯊魚。有 30種會主動攻擊人，有7種可能會致人死亡，還有27種因為體型和習性的關係，具有危險性。
根據化石考察和科學家推算得知，鯊魚在地上生活了約1.8億年，它早在3億多年前就已經存在，至今外形都沒有多大改變，說明它的生存能力極強，人稱海洋“獵手”。
大白鯊是海洋中攻擊人的體形最大的食肉類鯊魚。
骨架
所有的鯊魚都有一身的軟骨。鯊魚的骨架是由軟骨構成，而不是由骨頭構成。軟骨比骨頭更輕、更具有彈性。所有的鯊魚都屬於鯊綱，而鯊綱動物都具有軟骨。
鯊魚的體型不一，身長小至6寸，大至18公尺。
鯨鯊是海中最大的鯊魚，長成後身長可達60尺。雖然鯨鯊的體型龐大，它的牙齒在鯊魚中卻是最小的。最小的鯊魚是侏儒角鯊，小到可以放在手上。它長約6到8寸，重量還不到一磅。
世界最大的魚類是鯨鯊。它可長達18公尺，重達40000公斤。所幸它們的食物是浮遊生物，否則，人類可就有難了！
根據澳大利亞的鯊魚專家到海裏和鯊魚的長期生活，鯊魚是可以一動不動的在海底的，並不會因此窒息。鯊魚和硬骨魚類的不同之處是，它們沒有鰾來控製浮潛。如果停止遊泳，大部分的鯊魚會往下沉。為了增大在水中的浮力，鯊魚的肝內具有大量的油。
器官
鯊魚除了具有人類的五種感覺器官，還有其它的器官。
鯊魚在海水中對氣味特別敏感，尤其對血腥味，傷病的魚類不規則的遊弋所發出的低頻率振動或者少量出血，都可以把它從遠處招來，甚至能超過陸地狗的嗅覺。它可以嗅出水中1ppm（百萬分之一）濃度的血肉腥昧來。日本科學家研究發現，在1萬噸的海水中即使僅溶解 1克氨基酸，鯊魚也能覺察出氣味而聚集在一起。如雌鯊魚臨分娩過後，即使在大海裏漫遊千裏之後，又能沿著氣味逆遊回到它的出生地生活。1米長的鯊魚，其鼻腔中密布嗅覺神經末梢的麵積可達4842平方厘米，如5~7米長的噬人鯊，其靈敏的嗅覺可嗅數公裏外的受傷人和海洋動物的血腥味。
鯊魚最敏銳的器官是嗅覺，它們能聞出數哩外的血液等極細微的物質，並追蹤出來源。它們還具有第六感----感電力，鯊魚能借著這種能力察覺物體四周數尺的微弱電場。它們還可借著機械性的感受作用，感覺到6百尺外的魚類或動物所造成的震動。
鯊魚頭部有個能探測到電流的特殊細胞網狀係統，被稱為電感受器。鯊魚就利用電感受器來捕食獵物及在水中自由遊弋。美國研究人員對小斑點貓鯊的胚胎進行了研究。通過分子測試，他們在鯊魚的電感受器中發現了神經脊細胞的兩種獨立基因標誌。神經脊細胞是胚胎發育早期形成各種組織的胚胎細胞。人類的神經脊細胞對人麵部骨骼和牙齒的形成起重要作用。這一發現說明，神經脊細胞從鯊魚的腦部移至其頭部的各個區域，並在其頭部發育為電感受器。
由於鯊魚的嗅覺極為靈敏，非常容易地嗅出它們害怕或厭惡的氣味。在海水中含量為800億分之一的一種人體分泌物——左旋羥基丙氨酸的氣味，鯊魚也可嗅出來。據說曾經有一位釣鯊能手，在後來釣鯊當中，鯊魚總是不上他的鉤，而在同一漁場的其他漁民反而釣的鯊魚多。鯊魚為什麽害怕這位釣鯊能手呢？經魚類學家研究發現，那位釣鯊能手曾得過皮膚病，因此留在釣竿上的指紋中含有這種左旋羥基丙氨酸較為豐富。鯊魚聞到了此種氣味，對他自然而然地要退避，不上鉤的道理就在此因。
鯊魚還有味覺和觸覺，此外，它們還有兩種特殊感覺，一種是旁線神經係統，它是一排神經末梢，分布在身體兩側。他能讓鯊魚感知水裏的任何活動。另一個特殊感覺是能覺察其他生物發出的細微電荷。叫做落倫茲壺腹。
鯊魚身體堅硬，肌肉發達，不同程度呈紡錘形。口鼻部分因種類而異：有尖的，如灰鯖鯊和大白鯊；也有大而圓的，例如虎紋鯊和寬虎紋鯊的頭呈扁平狀。垂直向上的尾（尾鰭），大致呈新月形，大部分種類的尾鰭上部遠遠大於下部。
美國夏威夷大學的海洋生物學家表示，他們已經獲得了第一手的證據證明，鯊魚可以覺察到地球磁場的變化。這一發現為證明海洋魚類存在一個內部的“羅盤”係統引導它們辨別方位，提供了新的例證。
這一最新的研究成果發表在英國的皇家科學院學刊上。夏威夷大學的海洋生物學家卡爾-梅耶和他的同事設計策劃了這項試驗。他們在一個人工的磁場環境中訓練六隻沙洲鯊和一隻雙髻鯊。這個人工的磁場環境是一個直徑7米的水槽，外圍纏繞了一層銅電纜，每當向水槽中投放食物時，電纜開關便會打開以模擬磁場環境。
在經過了六周的訓練後，電纜的開關不管何時打開，即使沒有向水槽中投放食物，鯊魚仍然會聚集到平時喂食的區域。這種反應事實證明了它們感覺到了磁場的存在。
科學家在進行這項試驗之前，一些鯊魚奇特的習性已經讓科學家猜測到鯊魚可能具有這種特殊的能力。虎鯊、藍鯊能夠徑直地在海洋中遊過很長的距離，如果僅僅憑著嗅覺是不可能做到的。雙髻鯊經常聚集在海底山脈附近，而這些山脈是地球磁場發生變化的地帶。
科學家下一步的研究是希望弄清鯊魚如何辨別出地球磁場以及它們對於磁場感應的靈敏程度。不久之前，科學家已經認識其它一些動物也具有識別磁場的能力。美國北卡羅萊納州大學的研究者通過試驗證明，鴿子的上喙有微小的磁性粒子，能夠幫助鴿子完成長距離的飛行。
很多人以為鯊魚十分壞，一直攻擊人類，其實鯊魚十分膽小，它之所以會攻擊人類，是因為我們人類闖進鯊魚的地盤，才會攻擊我們。
遊動
鯊魚遊泳時主要是靠身體，像蛇一樣的運動並配合尾鰭像櫓一樣的擺動向前推進。穩定和控製主要是運用多少有些垂直的背鰭和水平調度的胸鰭。鯊魚多數不能倒退，因此它很容易陷入像刺網這樣的障礙中，而且一陷入就難以自拔。鯊魚沒有鰾，所以這類動物的比重主要由肝髒儲藏的油脂量來確定。鯊魚密度比水稍大，也就是說，如果它們不積極遊動，就會沉到海底。它們遊得很快，在水中，大白鯊可以以43千米的時速穿梭，但它們隻能在短時間內保持高速。
鯊魚每側有5~7個鰓裂（不像我們平常從集市買來的鯉魚，有一對鰓蓋護著魚鰓），在遊動時海水通過半開的口吸入，從鰓裂流出進行氣體交換。張著口遊泳的鯊魚的確看起來很可怕，可是你能不讓人家呼吸嗎？少數鯊魚種類能停在海底進行呼吸。
鯊魚的一生需更換上萬顆牙齒。
很多鯊魚包括大白鯊，口中都有成排的利齒。隻要前排的牙齒因進食脫落，後方的牙齒便會補上。新的牙齒比舊的牙齒更大更耐用。而角鯊和棘角鯊等鯊魚則會更換整排牙齒。鯊魚的牙齒呈鋸齒狀，如此一來，鯊魚不但能緊緊咬住獵物，也能有效的將它們鋸碎。
大白鯊的上下顎並未和頭部緊密相連。
由於大白鯊的上下顎並未和頭部緊密相連，它可以將上顎向上和向前延伸吞下獵物，有時甚至能將獵物一口吞下。
鯊魚的牙齒結構又是它的另一個獨特生態之一。凡是熟悉鯊魚的人都知道，它的牙齒像一把鋒利的尖刀，能輕而易舉地咬斷像手指般粗的電纜。如魔鬼鯊，有著長而尖的鼻吻以及銳利的牙齒。不同種類的鯊魚，它的牙齒大小、形狀和功能幾乎都不相同。因此，魚類學家隻要從鯊魚牙齒的形狀和大小，就能判別出它是屬於哪個目、屬、科。
令人驚訝的是鯊魚的牙齒不是像海洋裏其它動物那樣恒固的一排，而是具有5~6排，除最外排的牙齒才是真正起到牙齒的功能外，其餘幾排都是“仰臥”著為備用，就好像屋頂上的瓦片一樣彼此複蓋著，一旦在最外一層的牙齒發生一個脫落時，而在裏麵一排的牙齒馬上就會向前麵移動，用來補足取代脫落牙齒的空穴位置。同時，鯊魚在生長過程中較大的牙齒還要不斷取代小牙齒。因此，鯊魚在一生中常常要更換數以萬計的牙齒。據統計，一條鯊魚，在10年以內竟要換掉2萬餘隻牙齒。它的牙齒不僅強勁而有力，而且鋒利無比。例如，有些鯊魚的牙齒長的利如剃刀，它就可以用來切割食物；有的牙齒生成鋸齒狀，可以用來撕扯食物；還有的牙齒呈扁平臼狀，它就可以用來壓碎食物外殼和骨頭等。好像北美洲的印第安人把鯊魚的牙齒用作刮胡子的工具。但可怕的是它在相互搶食時，鯊魚常常就會不分青紅皂白，甚至連自己親生的孩子——鯊仔，也不放過，吃得一幹二淨；當一條鯊魚為其它鯊魚所誤傷而掙紮的時候，這頭傷鯊就該倒黴了，其它同宗族的兄弟也同樣會群起而攻之，直至完全吞食完畢為止；還有更加恐怖的是鯊魚由於是胎生的，一胎可產10餘條鯊仔，最高可達80餘條之多，這些鯊仔在娘胎裏竟也互相殘殺，人們曾在大西洋海岸發現在一種虎鯊的肚子裏，作了解剖得出這一結論：娘胎卻成了戰場，這在任何動物中都是未曾見過的先例。
鯊魚之所以如此更換牙齒，既與它殘暴凶猛、廝殺成性有關，又與它的牙齒形不同分不開。因為鯊魚的咬食力可以說是在海洋所有動物中最強有力的。曾有人用金屬咬力器藏在魚餌中，用來測定一條體長8英尺鯊魚的咬食力大小，經測定結果得知其咬食壓力每平方英寸高達18噸。所以有些商輪在航海的日記上曾記載過輪船推進器被鯊魚咬彎、船體被鯊魚咬個破洞的事故，這也就不是什麽奇怪的事了。鯊魚牙齒的形狀很奇特。例如噬人鯊的牙齒邊緣具有細鋸齒，呈三角形；大青鯊的牙齒則大而尖利；而鯨鯊雖軀體龐大，但它的牙齒卻是短細如針；錐齒鯊的牙齒是呈錐狀且長而尖；長尾鯊的牙齒則是扁平的呈角狀；姥鯊的牙齒既細小而又多似米粒；虎鯊的牙齒寬大呈臼狀等等。鯊魚的牙齒形狀之所以繁多，這就象上述所說的與其生態食性是極為密切相關的。
在某種意義上講鯊魚全身是牙，其體表覆蓋的盾鱗構造和牙齒相近，可以稱得上皮膚牙齒。鯊魚的牙齒有幾百顆，可以移動，因此鯊魚不用擔心牙齒不夠用，因而具有很大的攻擊力。
大白鯊是目前為止海洋裏最厲害的鯊魚，以強大的牙齒稱雄。
生活習性
鯊魚大多以魚等海洋動物為食
鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉為生，剔除動物中較弱的成員。鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物。此外，有些鯊魚也會獵食各種海洋哺乳類、魚類和海龜和螃蟹等動物。有些鯊魚能幾個月不進食，大白鯊就是其中一種。據報導，大白鯊要隔一、兩個月才進食一次。
大白鯊是個擅長偽裝的掠食者。
大白鯊由於身體龐大，並不像其它鯊魚那麽靈活。但大白鯊卻是絕佳的獵人，因為它總能出其不意。它的上半身顏色很暗，下半身很明亮，它們能借著這種保護色悄悄的逼近獵物。當它從下方來襲時，由於它的顏色和深海接近，要等到它發動攻擊食才會被發現。它很少從上方攻擊，但它從上方來襲時，白色的下側和海水反映出的明亮天色融為一體。
鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的龐然大物，所以號稱“海中狼”。鯊魚的鼻孔位於頭部腹麵口的前方，有的具有口鼻溝，連接在鼻口隅之間，嗅囊的褶皺增加了與外界環境的接觸麵積。鯊魚屬於軟骨魚類，身上沒有魚鰾，調節沉浮主要靠它很大的肝髒。
以前，大家都普遍認為鯊魚從不睡覺。據佛羅裏達州自然曆史博物館的記載，白鰭鯊和虎鯊其實是睡覺的，它們是白天睡覺，晚上出來活動。大白鯊是日行性獵食者。其它種類如護士鯊通過氣孔，迫使水通過鰓，提供穩定的富氧水，讓它們在靜止不動時可以呼吸。支配遊水的器官--中央測試信號發生器位於脊髓，它讓鯊魚可以無意識地遊泳。但因為魚沒有眼瞼，所以無法判斷鯊魚是否在睡覺。
鯊魚襲擊人類的原因
1．引言
在鯊魚造成的事故中，有百分之九十以上屬於誤傷。它們以為我們是其他的什麽東西。——加裏·艾肯森（Gary Adkison），潛水員，摘自《鯊魚之吻：從大白鯊口中逃生》（Sharkbite! Surviving the Great White）
雖然鯊魚的襲擊看起來可能十分凶殘，但請記住，鯊魚並不是那種不斷地尋找人類作為攻擊目標的邪惡生物。它們與其他所有動物一樣，是依靠本能行事的。作為高居海洋食物鏈頂端的食肉動物，鯊魚會進行捕獵並吃下大量的肉。鯊魚的食譜由其他海洋生物組成，主要有魚類、海龜、鯨、海獅和海豹。人類並不在這份菜單上。實際上，鯊魚那肌肉發達的龐大身軀需要大量的能量來驅動，而人類無法為它們提供高脂肪的肉。
如果鯊魚對吃人不感興趣，那為什麽要攻擊我們呢？大多數鯊魚的攻擊方式提供了第一條線索。在大部分有案可查的襲擊事件中，鯊魚在咬了受害者之後，會在幾秒鍾內一直咬著對方（可能會在水中拖動受害者，或將其拖入水下），然後將其放開。鯊魚反複進行攻擊的情況是很罕見的，它們實際上很少以受害人為食。鯊魚隻是錯誤地以為某個人是它通常所吃的某種動物。一旦鯊魚嚐到了味道，它就會發現這並不是它平常的食物，於是把受害人放開。
如果我們從鯊魚的角度來看待事物，就更容易理解鯊魚的困惑了。在遭到攻擊的受害者中，很多是衝浪運動員或正在玩趴板衝浪的人。在水下遊動的鯊魚看到一個大致呈橢圓形的物體，而且這個物體的手腳還在劃水。這看起來與海獅（大白鯊的主要獵物）或海龜（虎鯊的常見食物）頗為相似。
對於鯊魚來說，一位在衝浪板上劃水的衝浪者
此外，鯊魚襲擊事件經常發生在人類在海水中用捕魚槍捕魚的時候。鯊魚被垂死的魚發出的信號（即水中的血液味道和魚在掙紮時產生的電脈衝）所吸引。鯊魚用它們的洛侖茲壺腹（鯊魚口鼻部皮膚下的一組“探測器”）來檢測這些信號。壺腹是一些通過小管與皮膚表麵相連的電敏細胞。一旦鯊魚抵達事發現場，麵對那麽多食物，它就會變得十分激動而富攻擊性。一隻饑餓而興奮的鯊魚很容易錯把人當成它平常的獵物。
2．對鯊魚襲擊行為的剖析
有時，鯊魚攻擊人類的原因很容易確定——鯊魚在對人類的入侵行為做出反擊。例如，鉸口鯊平常是一種溫和的魚類，它靜靜地躺在海底。出於某種原因，這種習性使一些潛水者以為自己可以隨意拽它們的尾巴。已經有好幾名潛水者在被惱怒的鉸口鯊的教訓後學會了把手放規矩點。因此，關於鯊魚攻擊的統計數據被分類為應對挑釁的攻擊和主動攻擊。
“鯊魚最特別的一點是，它有一對毫無生氣的眼睛，黑色的，就像玩偶的眼睛。它遊過來時，看起來甚至不像個活物。但當它咬住你時，這些黑色的眼睛會突然翻白，然後……”——昆特，《大白鯊》鯊魚的襲擊很少有什麽預兆。正在水中玩耍的衝浪者或遊泳者對將要發生的事慒然不知。有時，他們發現事情不妙的第一個跡象就是在旁邊的朋友眼中看到了恐懼的神情。而更常見的情況是，受害者首先感受到一股突然出現的巨大衝擊力，這說明鯊魚正在向受害者衝來。大白鯊以捕食海獅而聞名，由於力量過大，它們會完全躍出水麵，同時嘴裏還叼著獵物。在《鯊魚突襲》（Shark Attacks）一書中，懷有身孕的救生員道恩·紹曼（Dawn Schaumann）回憶起她在1993年遭到鯊魚襲擊時的情景。事情發生在距美國佛羅裏達海岸約100米的水域裏。“一隻鯊魚狠狠地撞了我一下，感覺就像一輛大卡車。”她說，“我的第一個念頭就是：我這回死定了。”
衝浪運動員肯尼·道特（Kenny Doudt）曾於1979年在美國俄勒岡州的海岸附近遭到一隻大白鯊的襲擊。他在《衝浪：與大白鯊同行》（Surfing With the Great White Shark）一書中寫道：“鯊魚巨大的上下顎將我的整個背部夾在中間，衝浪板壓在了我的胸口，我聽到了一聲沉悶的吼聲……鯊魚把我拖到水下0.6米深的地方，但衝浪板的浮力使它無法把我夾牢……我的胸部感到了一股巨大的壓力，我聽到肋骨斷裂的聲音，衝浪板的下側也發出了嘎嗄的響聲。”
鯊魚開始時的攻擊方式與它平常捕食時相同。大白鯊從下麵攻擊海獅，張開大嘴，一口把它咬住，再將獵物拖到水下。然後鯊魚讓失去行動能力的獵物漂浮在水中，任其流血至死，幾分鍾後再回來享用美餐。在道特經曆的那次事件中，由於衝浪板的阻礙，鯊魚的第一口沒能咬下去，但它仍然嚐試了約20秒之久。“我的整個身體被帶到了水麵以上很高的地方，然後重重地拍下來，落在水麵以下，此時我產生了徹底的無助感。”他回憶道。
最終這隻鯊魚放開了道特，從此他再也沒有見過它。雖然他在劃向海灘時很害怕遭到後續攻擊，但這隻鯊魚卻遊開了，沒有發動第二次攻擊。它可能意識到衝浪選手和衝浪板吃起來並不可口。實際上，大白鯊對食物很挑剔，在初嚐滋味後，如果發現不是它們平常的獵物，而是諸如綿羊的浮屍之類的其他東西，它們是不會咬下去的。
不過，鯊魚種類繁多，並非每種都遵循同一種方式。環境也能使攻擊方式發生改變。鯊魚在深海通常不會采取遊擊式的攻擊方法。在這些情況下，受害者常常是沉船或空難的幸存者，鯊魚會圍繞著事發地點遊動。接下來，在用牙齒攻擊之前，它們會首先撞擊人群中處於外圍或已經受傷的人。
美國軍艦印第安納波利斯號的慘劇是最著名的鯊魚襲擊事件之一。該艦於1945年在太平洋上被日本魚雷艇擊沉。救援人員花了數天時間才抵達沉船地點，因為這是一項絕密任務，任何人都沒有報道該艦失蹤的消息。當海軍救援船隻趕到時，沉船時幸存的大約1,000人中隻有317人還活著。虎鯊是導致大多數船員死亡的罪魁禍首。
公牛鯊同樣以它們不同尋常的攻擊行為著稱。之所以有這個名字，部分原因是它們熱衷於不斷攻擊。它們會撞擊目標，然後繞目標遊動，接下來再次撞擊，如此反複。一位14歲的小女孩不久前在佛羅裏達的走廊地帶附近的海域中遭到公牛鯊的攻擊。當救援人員趕到現場時，那隻公牛鯊仍然咬著她的腿不放。接下來它繼續在周圍遊動並攻擊，甚至對另一名救援人員發動進攻。
造成的傷害
“鯊魚在我身上留下了一個半圓形的傷口，從我的腋下一直延伸到身體左側的中間部分……斯塔醫生想數數我身上縫了多少針，當他數到五百後就沒再數下去了。”——肯尼·道特
鯊魚在攻擊時會對人造成嚴重的傷害。在某些情況下，鯊魚的第一口就能把胳膊或腿完全咬斷。一位外科醫生在為一名十幾歲的澳大利亞衝浪者做手術後，把他失去的一條腿形容為“就像鍘刀鍘過一樣”。鯊魚在牙齒尖端產生的壓力超過2800千克/平方厘米，大型的鯊魚甚至擁有比這更強勁的咬合力。
如果鯊魚沒有把人的胳膊或腿咬斷，它一般會咬掉一大塊肉（撕下肌肉和骨頭）。如果鯊魚咬在人的軀幹上，可能會使肋骨裂開，弄斷其他骨頭，還可能把大塊的皮膚撕下來。有時，這會使體內的器官暴露在外並受到傷害。羅德尼·福克斯（Rodney Fox）是一位使用捕魚槍的漁民，1963年在澳大利亞的阿德萊德遇到的一隻大白鯊給他留下了一道從肩部延伸到臀部的傷口。他活了下來，但為了修補他的傷口，他做了4個小時的手術，縫了462針。
不過，遭到鯊魚襲擊的受害者通常不是死於突然的外傷，而是死於失血過多。將受害者送到海灘可能需要幾分鍾，而急救人員還要花更多的時間才能趕到。生死的一線之差往往在於現場有沒有人懂得如何止血。每秒鍾都很寶貴。2005年，一名男孩在佛羅裏達州聖布拉斯角（Cape San Blas）附近的海域遭到鯊魚的襲擊。當時正在海灘度假的一位醫生和一位護士按壓住他腿部的動脈，使他活了下來。
奇怪的是，在海中遊泳時可能遇到的一種危險反而會幫助受到鯊魚攻擊的受害者生存下來。當被攻擊的人處於冷水中時，他們的體溫可能會降低到危險程度。體溫的降低使身體各項機能變緩，包括失血速度。這會延長受害者生存的時間。
在受害者接受急救治療後，另一項危險出現了，那就是感染。鯊魚的嘴和海水都不太幹淨。鯊魚的咬噬會不可避免地在傷口中留下一些有害的細菌，和咬噬本身一樣致命。幸運的是，現代的抗生素能使鯊魚的受害者們免受感染。
有人認為，在溫暖的熱帶海域，鯊魚帶來的危險是最大的，不過，在水溫明顯很低的高緯度海域中也留下了鯊魚攻擊人類的記錄，例如，在蘇格蘭最北端的威克郡，有一位漁民就被鯊魚在胳膊上咬了一口。——羅德尼·斯蒂爾（Rodney Steel），《世界鯊魚博覽》（Sharks of the World）我們已經提到了三種最危險、最富攻擊性的鯊魚：大白鯊、虎鯊和公牛鯊。下麵幾個原因使它們成為最致命的鯊魚種類：
它們的分布區域很廣。 它們的個頭足夠大，以致人類可能成為它們眼中的獵物。它們非常強壯，隻需一口就可以造成致命的傷害。 它們處於食物鏈的頂端，也就是說它們從本能上是無所畏懼的。不過，其他種類的鯊魚也並非完全無害。虎頭鯊、槌頭雙髻沙和灰鯖鯊也製造過一些襲擊事件。大約有三分之一的鯊魚襲擊事件是由一些知名度較低的種類造成的，如黑尾礁鯊、鉸口鯊和各種礁鯊。總體來看，公牛鯊大概是最危險的鯊魚種類，因為它們采取積極的攻擊方式，而且喜歡生活在較淺的沿海水域。 根據統計，全世界每年發生30至50起鯊魚主動攻擊事件，其中有5至10起致人死亡。在美國，佛羅裏達是襲擊事件發生最頻繁的一個州，從1990年以來，每年都會發生10至37起。世界範圍內鯊魚攻擊人類的次數排行榜上，美國高居榜首。[
大多數襲擊事件發生在離海岸幾百米內的水域，原因很簡單：大多數人下海後都停留在這一區域。全世界包括美國的鯊魚襲擊事件數目近年來不斷上升，其原因相同，就是有越來越多的人到海邊度假和參加海上活動。目前還沒有跡象表明鯊魚正在變得越來越富有攻擊性。
美國政府對水生哺乳動物的保護使西海岸的海豹、海獅和海獺數量大大增加，而這些動物是大白鯊的捕獵對象。因此，在舊金山附近的海邊，尤其是那些明顯聚居著大型海洋哺乳動物的地區，大白鯊的數量有所增加。這並未造成大白鯊襲擊事件的突增，因為在這些地區，大多數人都知道，當附近有大白鯊遊弋時，最好不要和海獅一起遊泳。
某些地區有連續發生鯊魚襲擊事件的趨勢，不過，鯊魚會遊動很長的距離，常常出現在自己的活動範圍之外的地區。大白鯊對冷水有特別強的適應能力，它們甚至會遠赴北方，出現在美國西海岸的俄勒岡和東海岸的新英格蘭海域。公牛鯊以它們對淡水的耐受能力聞名，人們曾發現它們在距離海洋數千公裏的河水裏遊動。不過，它們通常偏好熱帶氣候。3.如何避免受到鯊魚的攻擊
鯊魚很少會進入人類聚集的海灘區域，從中擇一而噬。另外，受害者往往是那些突然獨自離開人群，比其他人更遠離海岸的人。
——大衛·博德裏奇（David H. Baldridge），《鯊魚突襲》
每年夏天，媒體都會吸引許多民眾來關注鯊魚襲擊事件。這種關注帶來的後果之一是，我們會把這種威脅看得比實際情況嚴重。我們在對待飛機墜毀時也是如此。根據統計，駕車遠比乘坐飛機更有可能致人於死地。不過，空難雖然較少發生，卻是相當可怕的災難性事件。各種新聞都會報道空難，相關的圖片長久地留在人們的腦海中。因此，我們往往會高估飛行的危險。
新聞報道和科學家提供的一些真實的統計數據有時也具有誤導性。例如，常有報道說，人被鯊魚襲擊的幾率比被閃電擊中的幾率還要低。這一統計數字是以每年發生的事故次數為依據的。但是，當暴風雨來臨之際，任何人都有可能被閃電擊中。而如果您住在堪薩斯州，並且從不去海濱度假，那麽您被鯊魚襲擊的可能性一定是零。相反，如果您每天都在佛羅裏達海邊衝浪，則被鯊魚襲擊幾率會比平常高很多。
這並不是說，所有下水的人都應該害怕鯊魚，但如果您要在海中遊泳或衝浪，則必須對可能存在的危險野生動物多加小心。通過學習來了解與鯊魚襲擊有關的風險因素，可以幫助您大大降低成為受害者的可能性。
鯊魚襲擊事件：
1916年新澤西連環襲擊事件1916年，新澤西州海岸連續發生了五起鯊魚襲擊事件。第一起事件被當地居民和媒體當作一起偶然事件而未予重視。若幹天後發生的第二起襲擊震驚了整個美國，造成當地旅遊業停滯。但更令人震驚的事件還在後麵。
第二起襲擊發生後不久，有人發現一條巨大的鯊魚在馬塔旺河中逆流而上，乘著渾濁的潮水向遠離海洋的方向行進。人們一直懷疑這份報道的真實性，直到一群男孩在離海19公裏的河中遊泳時遭到了鯊魚的襲擊。其中一個男孩的部分身體被鯊魚吃掉，有一個成年人跳進水中想救他，結果也被鯊魚殺死。後來，當這隻鯊魚順流回遊時襲擊了另一個男孩，使他失去了一條腿。
在由此掀起的反鯊狂潮中，數以百計的鯊魚被捕殺。最終，人們抓住了一隻在報道中被稱為大白鯊的鯊魚，並在它的胃裏發現了人體殘骸。然而，這份報道一直存有爭議。馬塔旺河的襲擊事件更像是一隻公牛鯊幹的。這是食人鯊的一個例證嗎？有可能，不過還有另一種可能：在海中製造襲擊事件的鯊魚可能不是馬塔旺河裏的那一隻，五起襲擊事件的時間隻是巧合。
以下是幾條一般性指導原則：
不要在黃昏或清晨遊泳——這是鯊魚積極捕食的時段。由於水中的能見度低，可能會造成鯊魚的誤判，從而招來它們的咬噬。 不要在渾濁的水中遊泳——同理，糟糕的能見度會提高鯊魚把您錯認成獵物的可能性。在有未結疤的傷口時不要遊泳——即使水中有少量的血液，也會引來數公裏之外的鯊魚。有專家建議經期的婦女也應避免在海中遊泳。 避開沙洲、海中的小丘和水下的陡坡——海中的野生動物往往會聚居在這些區域，包括那些作為鯊魚天然獵物的魚類。鯊魚通常就在不遠處。不要穿著色彩對比強烈的衣物——對比強烈或色彩鮮豔的遊泳衣會對鯊魚起到迷惑作用。即使是對比強烈的棕色線條也會使鯊魚產生誤判而招致它們的咬噬。 不要穿戴閃亮的珠寶——手表或項鏈反射的陽光可能會吸引鯊魚的注意力。不要在水中存在大量的鯊魚天然獵物時遊泳——如果您在海生哺乳動物（或其他作為鯊魚獵物的物種）附近遊泳，並看到它們突然表現得十分驚慌、匆忙逃離這一地區時，請效仿它們，趕快逃生吧。 不要胡亂撲騰——您應當采用平穩有力的遊泳動作。如果毫無章法地劃水並濺出水花，在鯊魚眼中您就會像一條受傷的魚。“狗扒式”的遊泳方法也會招來鯊魚。在淺水區，不要想當然地認為自己是安全的——鯊魚可以在深度不足1米的水中發動攻擊。雖然鯊魚傾向於在距離海岸幾百米遠的水域活動，但即使您隻是站在水位隻及大腿的區域，也應保持警惕。 不要把鯊魚餌留在水中——大量的魚餌或動物血液會引來饑餓的鯊魚。如果您站在海裏釣魚，在使用魚鉺前請使它們遠離海水，而且不要在同一位置停留太久。不要在水中有鯊魚時遊泳——這是避開鯊魚最顯而易見的方法。如果您知道有鯊魚，那就不要下水。
這些招術並非萬無一失。在相當多的例子裏，鯊魚的攻擊並沒有遵循既有的方式。最好的方法是保持警惕，並且總是和同伴一起遊泳、潛水或衝浪。有些襲擊事件防不勝防，但附近有同夥呼救能夠拯救您的生命。
如果發生了最壞的情況，您發現自己被一隻鯊魚攻擊，該怎麽做呢？如果有可能，您應該反擊。雖然鯊魚十分凶殘，但它們有點欺軟怕硬。它們不喜歡會使自己受傷的獵物。受害者可以用拳打、用腳踢、用刀捅甚至用頭撞，使盡一切辦法趕走鯊魚。它們的眼睛尤其敏感，這似乎能幫助鯊魚認識到它所麵對的並不是普通的獵物。
鯊魚的古老傳說：
講到為什麽鯊魚沒有鰾，這就關係到一個傳說了：在很久以前，上帝創造了魚，鯊魚隻是一種小魚。有一天上帝忽然想到了魚的貢獻，就想賞賜所有魚一個鰾。但是頑皮的小鯊魚卻在玩耍，等到小鯊魚知道後，上帝已經走了。小鯊魚隻能不停的遊，遊啊遊。越遊越強壯。千年後，上帝來巡查，發現鯊魚覺得很奇怪，他對每條魚都很公平呀！為什麽就隻有鯊魚是這樣？他問鯊魚為什麽，鯊魚回答說：“因為當年我的祖先沒有得到您的恩賜，所以他隻能不停地遊，越遊就越強壯了！”
鯊魚傳說之一：
食人鯊
《大白鯊》（Jaws）之類的電影和關於鯊魚攻擊人類的曆史記錄（如1916年發生在美國新澤西州的一係列事件）促使了食人鯊傳說的產生。食人鯊是指出於某種原因喜歡以人類為食的鯊魚。它表現出不同於普通鯊魚的習性，出現在一般活動範圍之外，並且會在幾天的時間裏在同一地區多次發動攻擊。
我們不能武斷地認為食人鯊根本不存在，個別的鯊魚可能會因為生病或受傷表現出反常的行為。由於海域條件不同，鯊魚在尾隨獵物遊動時有可能超出它們平常活動的區域。
不過，沒有證據表明有哪條鯊魚“養成了吃人肉的嗜好”。雖然有過在同一地區連續發生鯊魚襲擊的先例，但鯊魚通常在一天內遊動很長的距離。也就是說，在第二起襲擊事件發生時，發動第一次攻擊的鯊魚可能已經遊到了數百公裏之外。在襲擊事件發生的幾小時後派出捕魚船巡邏本地區並對鯊魚進行捕殺的做法不大可能找到襲擊受害者的那條鯊魚。
鯊魚傳說之二：
鯊魚是一種智力低下的食肉機器好萊塢電影和新聞報道讓鯊魚背上了惡名，使人們以為它們是一種無腦的蠢笨生物，隻會像水下導彈那樣行動：不斷地遊動，直到碰到目標並把它吃掉。產生這一說法的原因有兩個： 虎鯊似乎確實會把所有東西吞下肚。有各種報道說，人們在它們的胃裏發現了形形色色的東西。我們實際上對鯊魚了解得不多。研究野生狀態下的鯊魚是極為困難的，我們往往隻能觀察到它們在水麵捕食的行為。 我們沒有見過鯊魚的某些複雜習性，但並不意味著這些習性不存在。例如，我們知道某些種類的鯊魚有著複雜的社會等級，有一套區分獵物和非獵物的方法，還會針對不同種類的獵物采取不同的攻擊策略。
鯊魚傳說之三：
致命的椰子
當發生了一係列鯊魚襲擊事件時，在新聞報道後總會千篇一律地附上一堆統計數字，以便通過比較告訴我們，一些不大可能出現的死法實際上比被鯊魚攻擊致死的可能性更高。一個多年來反複出現的說法是，每年被落下的椰子砸死的人數比死於鯊吻的人更多——通常引用的人數是150個。這個統計數字甚至從未注明過出處。實際上那是假的。
如果您發現沒有人發布因椰子致死的人數年報，大概也不會感到驚訝。世界上不存在《國際椰果死亡率期刊》之類的東西。實際上，根本沒有人記錄因椰子致死的人數。一項對醫學文獻的調查顯示，隻有數例與椰子相關的受傷報告（《Best》，第一章）。上述的統計數字是個“都市傳說”。
所謂魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。據有關專家表示，吃魚翅可能會對人體有害。
鯊魚總數大幅減少——50年來下降了80%
因為魚翅的價格甚高，近年吸引各地漁民爭相在海中捕殺鯊魚，引致海中生態出現不平衡，導致部分鯊魚瀕危。由於鯊肉價值很低，因此魚翅漁業者在撲鯊後，僅割下鯊魚的鰭部分，便將鯊魚拋回海中以保持更多的空間存放價值更高的魚翅。這些鯊魚並不會立刻死亡，但會因失去遊弋能力窒息而死，或者被其他鯊魚捕食。部份關注動物及生態團體近年落力宣傳請求大眾不要吃魚翅，主要原因不僅是捕殺魚翅的過程殘忍，更因為由此導致鯊魚總數大幅減少——50年來下降了80%。據估計，每年全球有1百萬鯊魚被捕殺，魚翅的年產值達到12億美金。也正由於牽涉龐大的利益，該行業倍受有黑社會活動屆入的指控。
7成左右的魚翅被汞汙染
7成左右的魚翅被汞汙染，如果大量食用可能會對健康產生威脅。魚翅也並無特別的營養價值。事實上，近幾年來，因為工業廢水不斷地排入海洋，每年進入海洋環境的石油高達兩百萬噸以上，使得海水中重金屬含量較高，而鯊魚處於海洋食物鏈的頂端，吞食了其他魚類後，食物中的重金屬也隨之進入鯊魚體內，積累下來，因此鯊魚體內的重金屬的含量會越來越多。
木瓜魚翅
三丁基錫是用於船體防汙塗料中的一種化合物，在意大利沿岸海域捕獲到的鯊魚的腎髒內已發現這種化合物。在東地中海的幾種鯊魚物種組織樣本中也已經發現鎘、鉛、砷等金屬元素。而2001年，曼穀唐人街市場的魚翅抽查表明，10個魚翅中有7個含有高含量的水銀，最高含量為允許量的42倍。2008年，香港市場的抽查表明，10個魚翅中有8個含有高含量水銀，最高含量為允許量的4倍。而烹飪並不能去除水銀或其他重金屬的毒性。吃了魚翅後，水銀和其他重金屬進入人體，難以被排出體外，而是在體內積蓄下來，會損害中樞神經係統、腎髒、生殖係統等，導致頭昏、頭痛、肌肉震顫、口腔潰瘍、腎髒損害、性功能減退、流產等。
一些禁止捕鯊的法律已經獲得通過，不過對公海上的捕獵行為還約束甚少。美國最近通過了全麵禁止捕殺鯊魚的法案，但僅能限製在美國注冊的漁船和美國領海上的行為。鯊魚必須整隻進口而不能僅進口魚翅部分。國際漁業組織也在籌劃在大西洋和地中海上禁捕鯊魚的協議，但是對太平洋和印度洋還沒有相應的禁捕計劃。
捕殺
