【點心】南瓜豆沙粘團

皮子的做法：

將南瓜去皮蒸熟，打碎。稱取打碎的南瓜300克，兌進麵粉250克（糯米粉和小麥澄麵4：1），攪拌均勻；包上事先做好的豆沙，刻上花紋；瓜扭（手柄）是用少許皮子麵團兌上少許食用綠色色素做成。大火蒸15到20分鍾即可。