自製鹹雞蛋:)

參照私房——"為愛走天涯"的好方子，非常感謝:)
原料：24個雞蛋（兩盒）
1小碗鹽
1杯高度白酒 (我用了40度的伏特加酒代替）
保鮮膜若幹
做法：
1.雞蛋清洗幹淨，晾幹水分，注意，一定要晾幹水分哦！
2.在白酒裏麵泡一泡，20秒30秒都可以。
3.然後滾上一層鹽
4.用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
5.包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，然後放到陰涼處30天。
吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，衝幹淨鹽粒，放水裏煮，水開後煮10分鍾。