Konfirmation Festen〔天主教堅振禮宴會〕

 

5月8日對大多數年滿14歲的丹麥青少年而言是個大日子，因為經過在教堂舉行的堅振禮，teenager個個都步入大人的行列了。一般儀式都是上午9點在教堂舉行，觀禮的都是父母，祖父母及兄弟姐妹。所有行禮的男生均穿著筆挺的深色西裝，行禮的女生則穿著潔白的沙裙。行禮儀式完畢後，所有的男女生都要拍照合影。到了中午1點，至親好友遂來赴宴。我們一家有幸被邀請出席一位來自丹麥Greenland的小男生的宴會。

對於Konfirmation Festen的禮物，男女生有不同的要求。女生喜歡奢侈品牌的大包，如LV，H家及B家的時尚東西。這位小男生要求的禮品單上列有名牌Labtop,新款手機，超酷的電單車及現鈔。一進入宴會廳首先看到的是禮品台，上麵已經擺放了Labtop,手機，及一張張夾著現鈔的賀卡。男生的外婆正忙著用筆記錄誰誰送了多少錢，這場麵像極了中式的喜宴。最後小男生宣布他總共獲得2萬克郎的現金。

宴會的菜肴由當地的餐館提供，女主人則親手布置整個宴會廳的擺設，色凋用得漂亮而溫馨。

 

這是主餐台擺放的零食及迎賓酒，孕婦及兒童喝的是汽水加草莓，其他成人則喝香檳酒。

開胃菜是吞拿魚木司。

主菜有丹麥傳統的煎肉餅〔frikadeller〕，烤牛肉，烤豬裏脊，烤火雞雞胸。

吃完主食就要唱歌，客人要從Greenland的小木舟上拿歌詞。丹麥人很有意思，逢家庭成員的喜慶的節日，家人均創作歌詞，選曲，然後在宴會上演唱。

甜點有冰激淩蛋糕，Baileys,Portvin及瑞士巧克力〔沒拍〕。

提供咖喱雞肉配米飯給玩到深夜的客人，我們晚上7點就退場了。