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酸菜包---我最愛

(2007-10-30 13:13:19) 下一個

材料 : 酸菜一包 ; 老豆腐一盒 ; 粉條一把 ; 鹽 (2 小勺 ), 糖 (1 小勺 ); 辣椒醬 ; 食物油 (4 大勺 ). 麵粉量不詳 ( 因本著多了,可做別的想法 )

我隻是大概估計的量 , 做的時候沒拿量器量 .



酸菜洗一洗剁碎 ; 粉條放鍋裏煮軟後切碎 , 豆腐切成丁 ; 鹽 . 糖 . 油加熱後到入混和物攪拌 . 辣椒醬適量 ( 我喜歡辣 , 所以放 2 大勺 )
個人體會 : 這種 酸菜很鹹 , 我大概洗了洗後 , 隻放鹽 (2 小勺 ), 就覺得挺鹹的了 .


剛包好的 .

剩下的麵做了幾個花卷 .



出籠了 . 其實挺白的 , 不知怎照得發黃了 .


不過一點也不影響口感 , 咬一口 , 又酸又辣 , 真爽 ! 我的朋友也請你們嚐嚐.



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評論
草船 回複 悄悄話 天哪!後悔今天晚上看了這些包子,做夢都回被這包子饞醒!
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