土耳其之文學曆史,仙女煙囪棉花堡,還有美食浴室清真寺

東方快車謀殺案.
位於伊斯坦布爾的佩拉宮酒店(Pera Palace)建於1892年.


英國作家阿加莎·克裏斯蒂(Agatha Christie)就在411號房間內創造了此部偵探小說。
          酒店內的阿加莎餐廳


大廳幽暗神奇, 隱藏著不為人知的秘密. 房間裏彌漫著謎一般的香味。


層層疊架的樓梯看上去驚心動魄,令人身上直起雞皮疙瘩。


佩拉宮裏堪稱世界最美的雕花電梯


1883年開始行駛的東方快車,起點站為巴黎,經米蘭、威尼斯、貝爾格萊德...終點站是伊斯坦布爾.佩拉宮酒店由東方快車的股東出資興建,在上個世紀吸引了世界各地名流。
這是當時用於從東方快車火車站接送客人的轎子(我就不明白為什麽客人不坐馬車來回?).


100年前希臘-土耳其戰爭期間，作為戰地記者的海明威當時坐在這裏,望著窗外街上的車馬行人發愣(我猜的）


聖誕前夜夜航伊斯坦布爾博斯普魯斯海峽.


卡帕多西亞(Cappadocia )意為“出駿馬的地方”(是汗血馬麽?)怎麽連個馬蹄子印兒都沒見到? 卡帕多西亞三百萬年前是活火山,冷卻凝固後成凝灰岩,久經風霜雨雪磨礪，形成一片片千姿百態的岩石林。
天然山洞博物館(Open Air Museum)早年基督教士鑿洞而居.


這些蘑菇石有個好聽的名兒“仙女的煙囪（Fairy Chimneys)”,而思想有問題的人就把它們看成那個啥了.



駱駝石.


鴿子峽穀. 如果不是大雪封山,是可以徒步到穀底的.


德林尤庫地下城(Derinkuyu Yeraylti)據考察是赫悌人3000年前修建(也有說法是公元前4000年就開始挖了,可見考古考古連蒙帶唬). 此城地麵麵積2500平方米，層層向下深達55米，可容納八千人，是人們躲避戰亂和宗教迫害的避難所. 裏邊廚房臥室教堂馬廄儲水池一應俱全,最令人興奮的是還有酒窖,每人都能分到葡萄酒喝,省得在地下閑得蛋疼鬧事. 旁邊的大石盤相當於大門,若敵人來襲,扳動機關就會將洞口堵住,很像電影<地道戰>中的情景.
      

犯傻的遊客們住在洞穴旅館(Cave Hotel)樂而忘返,而開旅館的店主則住在城裏的房子裏.

原本卡帕多西亞之行的主要目的是乘坐熱氣球,結果連續兩天都因天氣惡劣熱氣球公司取消飛行,而我們還要繼續下一站行程,抱憾離去. 但此地的獨特景觀真不虛此行！

棉花堡(Pamukkale).傳說月亮女神瑟莉妮迷上英俊的牧羊少年安迪密恩,成天黏著他幽會,被誘惑的小安樂得就範,顧不上擠奶,結果羊奶流灑得漫山遍野就成了棉花堡(安迪家這得養了多少隻羊啊)! 科學的說法是流淌的溫泉中含有磷酸鈣,沉積下來就成了大片石灰石. 遊客踏進棉花堡必須脫鞋,我們到那裏時氣溫在攝氏零度,溫泉水流到石灰坡上結成冰,踩在冰碴子上那是鑽心的疼,我女兒的玉足被紮出血,我一不留神打滑摔了個大馬趴,膝蓋青腫,所幸沒骨折. 但麵對如此美景,受點傷也值了.






艾菲斯(Ephesus)古城圖書館(The Library of Celsus),建於公元135年,世界上最老的圖書館之一,藏書達1.2萬冊. 艾菲斯早在公元前8世紀就是古希臘城邦,但土耳其跟希臘是死對頭,有關古希臘在小亞細亞的曆史幾乎絕口不提,隻從古羅馬開始講.好像根本沒希臘什麽事一樣.


勝利女神Nike,耐克鞋創立品牌時從她的傳奇找到靈感,看她的裙裾飛揚,與身體形成??符號(但耐克商標與她的構圖方向相反).


艾菲斯古城裏廁所兼社交朋友圈.


古城裏貴族的豪宅,房子高大,各種奢侈的建築材料,雕刻,壁畫,馬賽克圖...嘖嘖嘖，真會享受啊！

獲2006年諾貝爾文學獎的土耳其作家奧爾罕·帕穆克(Orhan Pamuk)的作品: <我的名字叫紅>,講述十六世紀末,蘇丹委托細密畫家們為他製作一部歌功頌德拍馬屁的巨著,但他心中是崇尚歐洲畫家的風格,不符合細密畫的傳統模式,由此引出一係列明爭暗鬥謀殺暴力愛恨情仇的故事. 土耳其及伊斯蘭藝術博物館的細密畫(Miniature),細密畫是起源於古代波斯的一種精致細膩的繪畫方式,它已經遠離土耳其的現代生活了,我詢問旅行社工作的年輕姑娘,都不清楚在哪兒能看到細密畫.  典型的細密畫複製品,人物都是大平板一模一樣地拍在畫麵上,壓根兒沒什麽透視陰影寫實逼真之類.
   

<純真博物館(The Museum of Innocence)> .富家公子凱木爾愛上美麗的少女芙頌,為此退了婚.而芙頌卻已婚.在芙頌結婚的八年期間,凱木爾每星期好幾次到她家蹭晚飯吃(芙頌家人煩不煩他呀,怎麽不把他打出去?) 每次還要順兩件人家的東西,什麽鹽瓶小狗擺設頂針筆發卡香水瓶表鑰匙手絹首飾...見什麽拿什麽.包括芙頌抽完的4千多個煙頭.  芙頌因車禍殞命後,他將芙頌家的房子買下來,建立了這座純真博物館(Masumiyet Müzesi). 
         
芙頌抽完的4千多個煙頭

      

<伊斯坦布爾的回憶>,是一本描繪著帕慕克在這座城市成長過程的自傳.其中多次描寫博斯普魯斯海峽.伊斯坦布爾街景.帕慕克提到有報紙專欄文章寫到“不要張著嘴巴走在街上”，“在街上看到美女矜持點不要馬上撲過去擺出一副要吃了她的架勢”.  我注意到街上已沒人無緣無故地張嘴走路,但見到單身美女就湊過去的小痞子還是不少。
   

從舊皇宮遠眺博斯普魯斯海峽.


聽說土耳其浴是因為看過安格爾的<土耳其浴女>, 湯姆斯·阿隆的<恰阿奧盧浴室>安格爾的<土耳其浴女>。我就奇怪他倆如何進了女澡堂)?
   

旅館老板聽說我要去土耳其浴室過癮,便對我說;”那是過去條件差, 才去公共浴室的”看我時的眼神明明在說”你房間裏澡盆淋浴俱全,去什麽公共澡堂?” 可是他攔得住我麽？
聖索菲亞許肋姆蘇丹浴室(Ayasofya Hürrem Sultan Hamam?). 這個建築的兩個半球下分別是男女浴室,男浴室的球比女的高且大。
 

女浴室前廳和前廳穹頂. 木閣裏是脫衣室.

浴室裏根本沒有安格爾畫上的那麽多人.洗浴過程如下:侍女把我帶進浴室坐在大理石台上,從水池中用年代經久的小銅盆往我身上澆水,然後從頭到腳揉搓一遍,再扶我臥在一個八角圖案的熱大理石上,用泡沫把我埋起來,全身按摩,最後從水池裏舀水衝淨全身. 因為皮膚過敏,我沒有做香精油塗身和糊泥巴的項目. 最後穿浴衣體驗蘇丹皇後洗浴後,喝土耳其咖啡定神.

左:舊皇宮(Topkap? Saray?)中的浴室.               右:新皇宮(Dolmabahçe Saray?)的浴室.
          
 

伊斯坦布爾。
聖索菲亞大教堂(Hagia Sofia Museum), 始建於公元325年,拜占庭帝國主教堂,1453年奧斯曼帝國攻占君士坦丁堡後,沒把它燒了炸了,而是加了四根筆峰樣的宣禮塔(或稱喚拜塔Minaret)改為清真寺.


藍色清真寺(Blue Mosque)得名於用藍色瓷磚裝飾. 雖然索菲亞改成清真寺,但奧斯曼蘇丹心裏總覺膈悠,一定要在它對麵建座更加宏偉輝煌的清真寺方能出了這口惡氣!而且加了六根宣禮塔. 宣禮塔原是用作召喚信徒禮拜或觀察月亮之用,現在安上好幾個大喇叭,每天叫喚五次,全城都聽得見.提醒信徒禱告.


蘇萊曼清真寺，(Süleymaniye Mosque). 蘇萊曼一世是奧斯曼帝國最偉大的蘇丹,文治武功,在位46年,帝國疆土大幅擴張(不知道被征服的那些國家是不是也那麽喜歡蘇萊曼)?他的皇後是烏克蘭戰俘,身材容貌並不怎麽樣,但性格陽光,所以深受寵愛.
  

托普卡帕宮老皇宮(Topkap? Saray?)的圖書館. 奧斯曼帝國初期,蘇丹任人唯賢,擇優錄取,英雄不問出處,且個人生活簡樸,所以發展至頂峰.


多瑪巴切新皇宮(Dolmabahçe Palace)大廳,奧斯曼貴族非常崇尚法國的文化藝術和生活方式,新宮19世紀建成,其奢華與法國盧浮宮有一拚.這個時候的蘇丹已經是驕奢淫逸,帝國也日漸衰敗.


地下水宮(?The Basilica Cistern?),336根柱子支撐.建於公元6 世紀,為君士坦丁堡提供新鮮安全的水源,既解決城市用水又可防止階級敵人下毒搞破壞.   

水宮中蛇發女妖美杜莎頭像之柱.

 

大巴紮(Grand bazzar?),進去後眼花繚亂,一路都聽見賣家用中英文上來招呼.

 

土耳其美食.

前餐.                                                   燒羊腿                                             烤肉.
      

 煎肉串圖 .                                         煎雞肝.                                   羊肉燉蘑菇.
      
 
煎魚.                                      悶罐牛羊肉.(pottery kebab).
           

最讓我驚豔的是在機場lounge裏吃的一道燒茄子,因為放在一個大保溫餐盤中,沒好意思掀蓋拍照.土耳其甜點琳琅滿目,但是都齁甜,我並不喜歡.