初試獅魚

獅魚（Lionfish）原產於印度尼西亞周邊海域，美麗的脊鰭尖銳而劇毒使其沒有天敵。不知是台風刮過來的還是閑得蛋疼的好事者放出來的，反正現在獅魚完全包圍佛羅裏達東西海岸，嚴重威脅其他海洋生物，環保組織鼓勵大家把它們抓來吃掉。電視裏報道雖然魚鰭有毒，但肉質鮮美。今天在Whole Food見到這廝，便買了兩條回家紅燒了。吃貨心得：這玩意個小、皮薄、肉厚、刺多，挺好吃。處理魚時戴了雙層醫用橡膠手套以防被紮。下次應該讓賣魚小哥把肉剔下來才好。