東歐行之波蘭：華沙、奧斯威辛和克拉科夫

2015年7月
波蘭，是個命運多舛苦難深重的國家，因位於虎視眈眈的霸權之間(德國和蘇聯)，導致戰火紛爭連連，國土也多次被列強瓜分，版圖幾度更改，在二戰期間造成600萬人口被屠殺。首都華、華沙被轟炸成一片瓦礫，絕大多數建築被摧毀。所以現在看到的都是戰後重建的。但波蘭出了哥白尼、肖邦和居裏夫人這三名偉大人物，囊括哲學、藝術和科學。

華沙皇家城堡廣場（plac Zamkowy w Warszawie）

 

皇家浴室公園（?azienki )

肖邦紀念碑

這是斯大林送給波蘭的禮物：華沙文化宮，由蘇聯人設計修建。我的導遊咬牙切齒地恨不得哪天把它炸了！能看出波蘭人恨蘇俄之入骨。

 

起義紀念碑（Pomnik Powstania Warszawskiego)
 

黑聖母大教堂Jasna Góra，Cz?stochowa

 

波蘭近代史與猶太人息息相關。奧斯威辛集中營（Konzentrationslager Auschwitz-Birkenau）二戰期間一百多萬人在此被納粹屠殺，超過九成是猶太人。

 

在克拉科夫皇家城堡旁有一棟樓屬於辛德勒家族，還看到電影《辛德勒名單》的外景地.

 

克拉科夫建於700年前後，是中歐最古老的城市之一。1320～1609年為波蘭首都。18、19世紀曾遭瑞典人入侵、兩度被奧地利統治，1918年又歸屬波蘭。第二次世界大戰德軍占領期間波蘭唯一沒有被炸毀的城市。

克拉科夫中央集市廣場Rynek G?ówny w Krakowie）

 

克拉科夫聖母大教堂（Ko?ció? Mariacki），每小時樓頂窗戶吹號。

 

華威爾皇家城堡（Zamek Królewski na Wawelu）

 

華威爾大教堂（Katedra Wawelska ）羅馬式哥特式文藝複興和巴洛克式建築風格混搭（Romanesque, Gothic, Renaissance, Baroque）猛一看以為好幾個單位，原來就一個教堂戴了好幾頂帽子

維利奇卡鹽礦（Kopalnia soli Wieliczka)已有700年曆史。維利奇卡鹽礦地下共分九層，深300米，其中有長達100餘公裏的隧道。

 

這是用鹽修成的教堂，所有地板雕塑吊燈都是用鹽做成。

波蘭食品由於曆史原因受到其他歐洲國家的影響。波蘭物價很低，在飯館喝一瓶500毫升的啤酒，隻要兩美元。波蘭食品由於曆史原因受到其他歐洲國家的影響。但其味道乏善可陳。

牛奶吧（Familijny Bar Mleczny）吃最正宗傳統波蘭食物，語言完全不通。照著旅遊指南點了懶惰麵，牛肚湯。完全是食堂的味道。

波蘭餃子，外表跟中國餃子沒啥區別哈，味道可差遠了。麵皮裏裹點東西就冒充餃子了！

 

甜菜湯Barszcz Czysty Czerwony

波蘭烤鴨

烤豬蹄golonka


酸菜豬肉，缺了粉條

波蘭蘑菇湯

麵包湯?urek

蔬菜湯


韃靼式生拌牛肉末（Steak tartare）。感覺就像看見到地裏一頭牛在吃草，撲上去就生生咬下一塊肉


 

三道猶太餐
羊肉串和土豆餅

 

卷心菜包牛肉

魚

[石假裝]

照片真好，解說太好笑了。
豬蹄的味道怎樣?

[wgp66]

這些都是重建的吧？ 看上去有點像中餐麽，味道如何？