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生活處處有精彩(圖)

(2009-01-31 13:13:30) 下一個


      生活處處有精彩(圖)

很多西方人喜歡吃的撒拉,既健康、美味,又製作簡單,其實是很應該逐漸被我們東方人所接受,並且能夠很快就會喜歡上的一種食品。

在我自己的日常生活裏,我雖然很喜歡嚐試接受各種不同特色的食品,但真正讓我自己動手製作的時候,我很多時候卻並不會墨守成規、死搬硬套的,按照別人的成品去重複別人的一切。

現在,就拿很多人非常喜歡吃的撒拉來說,我自己製作出來的,雖然算不上是什麽正宗的西方特色,但卻比西方特色的撒拉更加健康、美味一些。也許更能迎合我們東方人的口味一些。

為了大家都能在自己家製作出美味可口的撒拉,我就將自己製作撒拉的全部過程都寫出來,以便大家在有機會、有興趣的時候,也能製作出賦有自己特色的東方撒拉。(吃自己動手製作出來的食品,給人的感覺特有成就感)

配料:土豆(根據自家人口數量可自行掌握分量)

雞蛋(一般來說:土豆 3 磅 雞蛋 8 個)

首先:將洗幹淨的土豆和雞蛋一起放入清水鍋中煮熟。然後將土豆扒皮,雞蛋剝去外殼。最後,再將雞蛋和土豆都切成大小基本差不多的粒狀。

土豆和雞蛋都切好之後,根據個人喜歡可添加:白肉雞(煮熟後切成丁粒狀)

或者是:切成粒狀的香腸或是蝦丁(煮熟後體型較小的鮮蝦可用整個)

以上步驟都搞定之後,加入適量的精鹽、芝麻油,輕輕拌勻,一切就大功告成了。嘿嘿,這道賦有東西方特色結合在一起的食品,是不是自己製作起來很簡單呢?至於味道到底如何嘛,可就要由您自己來說了算的。

以下賦有貼圖:
                        

一盤紅燒肉,旁邊放了幾朵自家花盆裏采摘來的蟹爪蘭(蟹爪蘭不但美麗養眼,還可以食用)。俺家的那盆蟹爪蘭,今年可是第三次開花了。至於那些青翠欲滴的蒜苗,則是來自自家盤子裏,用清水養出來的無機蒜苗。如此一來,這些可都算是屬於自家蔬菜豐收的成果展示了。

俺家餐桌上花瓶裏的狗尾巴草、芳草、蘆葦花,可都是俺在自己居家附近采來的。

不知道有沒有人注意到,俺家餐台上的那杯紅紅的葡萄酒了沒有?嘿嘿。

一杯香甜可口的葡萄酒,由於也是出自自家特產;是自己第一次動手釀造出來的處女作。哈哈。這樣一杯美豔欲滴的紅葡萄酒,讓人感覺特別香醇醉人。

去年回國度假,聽我家二姐說自己釀造的葡萄酒不但很好喝,而且還能讓人感覺精神充沛、神采奕奕。聽過二姐簡單的介紹了自釀葡萄酒的基本步驟之後,回到美國之後不久,我特意買回來兩大盒新鮮、成熟的紅葡萄(兩盒一起共十磅);然後洗淨、晾幹葡萄表麵上的水分。

最後,再把表麵幹爽的新鮮葡萄放進一個很大的容器,再加入一磅多、差不多兩磅的白糖,加蓋擰緊。之後,假以時日,家中廚房裏就逐漸散發出無比醉人的香甜葡萄酒的氣息了……
嗬嗬,酒不醉人人自醉的境界,主要是因為人的心境所至。

生活,很多時候真的是處處充滿精彩,到處可以充滿藝術,讓人享受不已。

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