烤雞塊+柱侯醬炒蘆筍和青豆

材料:雞一隻

 

操作方法:

一、雞分成四塊，將麵包糠、玉米粉、四川花椒粉、花椒粉、五香粉、少許糖，鹽、生抽調成醃製料，用手按摩將醃料塗均勻，放入密實袋，放入冰箱過夜；

二、拿出來用燒烤竹簽穿好兩端，架在盤子上；

三、放入預熱的烤箱，烤400F30--40分鍾，其中拿出來翻轉麵，使之烤得均勻；

四、烤好放碟。

 

 

烤好後看看

 

 

另一角度

 

 

撕開看裏麵，肉嫩汁多

 

 

柱侯醬炒蘆筍、青豆

方法：

熱鍋放蒜茸，再放蔬菜，放兩三茶匙水，蓋蓋子幾分鍾，再加一滿茶匙柱侯醬，放少少鹽，翻炒，上碟！

 

 

 

謝謝參觀！