泥巴：不成體統，卻可方圓。。。

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lg跟另一個男生做的魚等，lg主廚

(2012-10-20 10:15:30) 下一個


說起lg做油茶麵，想起前一段有大學同學來，lg與他一起做魚等，lg主廚

lg和這位同學都是海邊長大的，他們小時候會去海邊，用把小刀，站礁石邊，直接挖牡蠣生吃的

他們做的魚看相或許不大好，但吃起來比較鮮嫩的，像第一盤裏的魚，好像比較小的偏口魚，是先煎了魚，然後用油大火爆花椒後的sauce澆汁

螃蟹是blue crab，不大，但比較香

我很笨，不過真是該賴lg的，當然我老媽也有很大的責任

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評論
xixi2009 2013-03-08 23:03:43 回複 悄悄話 妹妹真是lucky！
泥巴 2012-10-29 05:02:19 回複 悄悄話 謝謝老姐光臨

回複老姐的評論:
老姐 2012-10-23 14:30:58 回複 悄悄話 我要吃魚，螃蟹看著很費事。
泥巴 2012-10-23 11:43:48 回複 悄悄話 謝謝mayman及Nick99，看來都是海邊長大的，：）
Nick99 2012-10-23 02:17:35 回複 悄悄話 魚，我的最愛！
maymayflower 2012-10-22 10:55:08 回複 悄悄話 回複泥巴的評論:
對不起，沒說清楚。吾 自小 在 海邊 長大，帶來 個 海的 “腸胃” 就來了 這，
所以，一看 這 冒尖的 螃蟹。。。。。。 我也 感歎，那 反應，速度，就像 閃電！聲音每到，人先到！
太熟悉 的 鄉 情 了！喜歡 你 這桌 菜！
泥巴 2012-10-22 05:54:01 回複 悄悄話 謝謝maymay，寫錯了？十幾年前？：）

回複maymayflower的評論:
“幾十年 前一樣”
maymayflower 2012-10-21 11:30:40 回複 悄悄話 一眼望到 這盆 紅紅的 冒尖的 螃公，我 的 眼睛 立馬 像 一束光 飛快的射過去，就像 射過，射到 幾十年 前一樣。金燦燦，銀盞盞啊，瞪大了眼睛，立住！驚歎， 哇！

再 細細 品味 壓軸魚， 這魚 做的，真想 細細 品味---真可謂：潤物細無聲，一定是 美味極了！
饞我們哪。
泥巴 2012-10-21 06:17:24 回複 悄悄話 謝謝wushu！

lg和同學都是海邊長大的，做的魚看相或許不大好，但吃起來比較鮮嫩的，像第一盤裏的魚，好像比較小的偏口魚，是先煎了魚，然後用油爆花椒的sauce澆汁

這是blue crab，不大，但比較香

回複wushu的評論:
"樣子著實不錯，蝦也煎得恰到好處。不過我是看上螃蟹了。:-)"
wushu 2012-10-20 23:23:21 回複 悄悄話 樣子著實不錯，蝦也煎得恰到好處。不過我是看上螃蟹了。:-)
mw! 2012-10-20 18:36:52 回複 悄悄話 嗬嗬，我猜你LG來自中國北方，對不？
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