香遠益清
民為貴，社稷次之，君為輕。
度假去丹佛公婆家，公婆自己經營一個小公司每天忙得團團轉，枉自家裏擁有一個設備一流的大理石廚房，除了早上煎個蛋煮個咖啡以外從來不在家做飯。
丹佛雖是科羅拉多州的首府但是並不算是超級都會，物價水平也比洛杉磯紐約舊金山低不少。跟東京相比，我覺得美國餐館的味道不光好很多，價格較便宜，分量也給得太慷慨。可能是中國墨西哥質量一流的肉菜果品都拿來創匯自由競爭，而世界各地最好的廚師都"brain drain"跑到美國來追夢吧。每天在不同的餐館跟著大家痛痛快快地賞味真的好開心。
天天大魚大肉吃到鬱悶，突然想念家常炒青菜排骨湯。自告奮勇周末要給大家做一頓不加“美化”的正宗中國菜。結果全家出動開車到Asian Market購物。一隊人馬混到當地中國人社區超市好奇地東張西望，隻有我一個人甩開胳膊往購物筐裏砸讓他們摸不著頭腦的生鮮材料，大料花椒。
老公突然跑過來拉拉我衣角，興奮地說他找到很大的活青蛙了。啊？你真以為我可以殺青蛙做菜啊？不好意思，你要買的話我隻好養著它們了。
洗洗切切新鮮蔬菜，把買來的雞爪雞骨架扔到燉鍋裏煲高湯，漬排骨，然後把切好的裏脊肉片上料裹雞蛋澱粉。
公公坐在那裏盯著我觀察，腦袋隨著我跑來跑去的身影搖來搖去。他終於不耐煩地說，“我看你跑來跑去半個小時了，看在上帝的份上你什麽時候開始炒菜呀？”哎呀，幫不上忙就算了，還這麽催人呀？中國菜又不像煎牛排，中間還半生呢就可以起鍋上菜。“真是個孩子。”我也習慣了，他跟老公的樣子性格都是一個模子裏刻出來的。遞給他一袋花生，“你要餓了就先吃花生。別吃太多，呆會就要一道一道的上熱菜了。”
蒜蓉菠菜，清炒腰果蝦仁，過油肉?蘑菇，冬瓜排骨湯，虎皮豆腐，麻辣蓮藕片，韭菜炒雞蛋┅┅在上炒菜的時候咕嘟嘟的燉了一大鍋紅燒肉。
菜終於上完了。從頭到尾就我一個人忙活，還得安撫等得不耐煩的寶寶們，累得我食欲都沒有了。
站在廚房用圍裙擦著手，看著一屋子的人：老公一邊大嚼一邊止不住一臉的得意；公公婆婆吃的興奮，不停的問：“你吃了那個沒有，那個比這個還好吃呢！”老公弟弟跟他的寶貝女朋友，年輕人飯量就是大，一道菜在他們跟前擺上幾分鍾盤子就半空了；弟弟的女朋友走來好奇的拿起一顆八角大料：“好漂亮的東西，我可以拿它做一個胸花戴。”說著還比在胸前試了一下。大家都笑了。
年輕弟弟突然回過頭來對我一臉歉意地說：“哎呀，我把那道菜都吃光了，忘了給你留了，太對不起了！”公婆也猛然醒悟：“哎呀，你還在那裏站著做什麽，就我們吃了。快過來坐下！”我笑著說，剛才燒菜的時候嚐鹹淡都嚐飽了，看著大家吃得高興我就高興了。
我講的是實話。自己一個人吃飯，杯麵也好三明治也好，怎麽快怎麽湊乎，有做菜的熱情也全為了看著大家吃的享受一刻。跟家裏人一起吃東西的愉悅與看人吃的愉悅，可能是愛的愉悅之一吧。
哈哈！！俺吃奶的勁兒都使出來了啊。。。嘿嘿
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嗬嗬。老公的話講：why not outsourcing those chores to the professionals? 俺雖會做飯，一個月做上2頓就不錯了。。。所以還不是一樣，會朋友還是自己吃，頓頓outsource. :) 可能物以稀為貴吧，瞎做做，大家就覺得好吃了。