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以前在國內的時候對吃的東西不是很在意。父母做什麽我就吃什麽,頂多是喜歡吃的多吃兩口。就象梁實秋在 雅舍談吃 裏說的,“哪裏懂得什麽五臭八珍”。做飯做菜更好像是天方夜談。並且就算我想搞一下廚房“創作”,我爸媽也不答應 - 糟蹋不起那個糧食!
出國之後忽然意識到 you are what you eat。或者更確切地說 you are what you ate growing up。思鄉最直接的表達就是食物。從此吃飯做飯在人生中占據了一席前所未有並且永不磨滅的重要地位。
在父母眼中,這種腳踏實地的烹飪熱情是成熟的標誌。而自己在得意“廚藝”飛進的同時卻難免一絲無奈 - 炒勺一拿便人間煙火吃定。也隻好與林黛玉又或者小龍女說 bye bye。
漸漸愛屋及烏,對祖國吃食的滿腔熱愛連綿不絕之餘還外溢到其他民族的美味佳肴。吃儼然升華到文化的地位,與書籍音樂甚至親密愛人一爭我有限注意力的長短。
(沒詞兒了。以後再寫吧~)
And: I AM flaaaattered~ : D
XPZ: “很多國人GG們自此有福LE~” your words, my sentiment! ; )
不過不管怎樣仍是我最喜歡的博客。