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半全麥南瓜饅頭

(2008-10-20 10:15:05) 下一個
看了私房的小小愛刺蝟饅頭好方子,忍不住效顰一把。但家裏沒巧克力,就拿南瓜加全麥粉充數。結果是水放多了,於是又狂加麵粉,先半杯半杯加,後來看一團褐黃的麵還是扶不起來,幹脆整杯整杯的加,加到滿盆,才差不多好了,狂汗,這手生得。等發起來,做成小刺蝟,下鍋了,再研究小小的帖子,發現她的刺蝟鼻子做得很尖,這樣蒸好了麵膨脹一下才剛好,趕快撲到廚房想補救,開鍋一看,已經都漲成小豬了!那邊我媽一看我中途揭蓋子,又教育了一頓!唉,不是一般的失敗啊。起鍋,胖胖黑黑的一堆。我自己不挑,覺得還可以,不過加的糖都被酵母菌偷吃去了,不甜。老公又來打擊,把他轟一邊去!寶寶還算賞臉,先把烏龜背上的葡萄幹吃了,又啃了隻刺蝟的頭(也放了葡萄幹做餌,嘻嘻)。看來還好啦,比上次做waffle吃得還多點,可教!
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