簡易涼麵一點通

 

網上順張圖，關鍵是麵條的製作，配料個人喜好不一，隨意搭配即可。

基本配置：黃瓜絲、胡蘿卜絲，綠豆芽，加點葷菜，調料等。

麵條做法：水開後，下麵（細麵）；再開後稍等幾秒，撈出、涼水快衝、瀝幹（不滴水）。

然後，滴點麻油抖散、快速攪拌，主要防止粘粘；撒上黑白熟芝麻（個人隨意），裝容器裏，置冰箱中待食。

手腳麻利，半小時全部結束。