一款不錯的涼拌菜：Papaya Salad

主料是木瓜絲，剩下的就是各人按自己的口味，加不同的配料。

通常，我加點鹽、白醋、麻油、檸檬汁、nuts、碎椒、蒜泥、番茄粒，少許胡蘿卜絲點綴。

節日期間，太多的油膩，餐桌上來一盤這樣的涼拌菜，頓時，神清氣爽。

加點蝦仁或者火腿等，還可以華麗麗地做個卷餅。