薰鴨記(中）

這兩天忙的抽筋啊！ 一個合作的冬冬，怎麽所有的任務都到了俺的頭上？ 暈菜阿~~ 隻好繼續轉貼舊文啦。 ------------------ 周末的天氣真好，等我想起那隻還沒煮熟的鴨子，已經是24X2小時以後的事了。咦，也不知是泡久了還是因為沒化凍，這泡鴨子的湯居然鮮血淋漓的，這要拿來煮了不知要撇多少浮沫呢！這樣吧，咱就放棄南京鹹水鴨了，改試北京烤鴨。有朋友也自己做過的，用的是鴨腿，刷上李錦記的什麽醬，烤箱裏烤一陣就好了。哈哈，泡了兩天，我的這隻烤鴨一定味道比她的更好！ 調料裏有一瓶李錦記海鮮醬，挖出來給鴨仔抹了勻勻的一層防曬油. 除了有點皺巴,這家夥古銅色的皮膚還是很健康的嘛! 烤箱嘛,大概華氏400 （攝氏200？）好了，預熱。烤盤呢，那是沒有的。不要緊，鋁箔紙墊著好了。中國當初送衛星上天都沒這麽好的條件哪！ 清理好戰場，把鴨仔送進烤箱，我就放心上網補課去了。鬧鍾設好，三四十分鍾後就有美妙晚餐了! 才看沒一兩頁,廚房的報警器就唧唧哇哇地叫了起來. 哼,這些超級靈敏的東西真是煩人. 到走廊裏找到電閘,給管事兒的開關吧唧一下,立刻給我Shut Up. 這煙味還真不是假的,廚房裏都薰的霧騰騰了. 找塊毛巾捂住嘴, 打開烤箱一看, 豁! 一朵巨焰! 這鴨子油還真的能著，伊拉克的油田頂多就這勢頭. 鴨子被包在火海之中, 溫度顯然失控. 我趕快關掉烤箱, 搬來電扇,把濃煙對著天井那扇窗吹出去. 局勢控製好以後,又回到計算機前聊天去也. 還沒過五分鍾,遠處就傳來救火車的聲音,門鈴也被按的丁冬亂響. 就知道哪個鄰居要多事,這烤箱要不能承受這點溫度,有什麽用? 我想了一下,把報警器重新打開, 整理一下儀表, 準備麵對鄰居.

[米蟲]

哈哈，不好意思，昨天熬夜。。 上很早就貼了， 在前麵呢。。。

[春天裏的老漢]

我要批評一哈小平筒子，一來就貼中，還老不貼上和下，把人家心星同學掉在半空中。。。。嗬嗬

[心星]

快點麵對鄰居,俺都跑來好幾趟了鄰居還在天上飄....

[笑語輕聲]

我也很喜歡做的好的鴨子,可惜它很難弄.

[春天裏的老漢]

怎麽一來就是中啊。。。小平筒子你也太無厘頭了麽。嗬嗬

[小貝過河]

我哪天也燒次鴨吃。嗬嗬。：-)。不過是很麻煩的。那麽油的東東。

[platypus]

duck is my favorite bird for eating, ha la zzzzzzzzz

[唯一2005]

鴨子用鹽和花椒淹兩天，蒸，便是鹽水鴨。好切得恨