蒸雞蛋

懶人的廚房自然是要一切以可以偷懶為前提的.

目前算是正值炎夏,所以拌個色拉成了2人小飯桌的首選.雖然這個洗菜削皮切塊調味最後攪拌都不可以不挨著煤氣爐子,可是這個加在裏麵的熟雞蛋卻還是要煮上一鍋水來弄熟它的.這個很麻煩啊,每次燒一鍋水怎麽也得要個10來分鍾,就煮一個雞蛋----這個太浪費了吧,浪費時間浪費能源,最關鍵的還是那麽多的熱量在空氣中彌漫,不是擺明了叫人出汗嗎?

於是,在某一天按飯鍋煮飯的那一個瞬間,突發奇想的決定要試一下蒸熟雞蛋.拿個室溫下的雞蛋來,為了防止爆炸的意外,特別洗一下,就算破了,也就是從蒸架上到了蒸架下麵的米裏.(因為煮雞蛋發生雞蛋爆炸事件那在懶人初初掌勺的時候不是個新鮮事.N次以後才明白,原來不是雞蛋的問題,而是要在冷水的時候就要一起下雞蛋.汗!!)
事實證明,俺已經不是當初那個菜鳥了.當煮飯的鍵跳起來的時候,雞蛋還是完好的在那裏呆著,更主要的是它熟了,和煮熟的沒什麽區別.哈哈哈,哇哈哈哈.以後就可以在煮飯的時候搞定這個雞蛋了,不用另起爐灶了.看多好,偷懶,讓生活簡單.   :)