【原創】 美國休斯頓的中國城

美國休斯頓的中國城遠比達拉斯的中國城氣派、宏大。休斯頓建立之初，我們華人的先輩即在此創業生息，到1900年時已有一千多人。現在休斯頓華裔總數估計不下二十萬。 休斯頓有兩個中國城，老的在市中心偏南方向，59號公路的南麵。由於市中心區不景氣，且華人新移民大多不住在市中心地帶，在八十及九十年代，在市中心正西方向百利大道與8號公路交界處，逐漸形成了新的中國城，而且範圍相當大。  新的中國城四周是中國商店。中文的牌匾是那樣的熟悉和親切。我們選了一家最具家鄉風情的“蜀香園”就餐。一進門就有金羅漢笑臉相迎。這也許是重慶老板的財神吧！兒子點了最具川菜風味的：泡椒魚片、回鍋肉、夫妻肺片、四川家家都常有的泡菜。這些在四川的家常菜，卻是我兩次來美國，吃到的最好的美味佳肴。 我和廚師相聊，原來蜀風園大廚均來自成都。他說：他是成都邛崍人，與三人合租一房。愛人、女兒都在老家，女兒二十歲了，來美國已6年了。問及何時返鄉，他黯然失色說：明、後年吧！看來他背井離鄉、遠離親人打工是為了多掙點錢，也實屬無奈啊！

[karma]

早就聽說休斯頓的中國城最漂亮，果然很不錯。

因為過兩年很有可能在休斯頓生活幾年，所以希望還能看到更多介紹休斯頓的文字和圖片。