馬齒莧

小的時侯物資貧乏吃過的瓜子菜，現在看來居然也成了時尚。記得某哥貼過片片問過，俺家有就秀一秀哈。瓜子菜其實有兩種，一種梗紅，比較粗狀，愛爬在地上矮矮地長，味略酸。都說韭菜三年才能吃，看看旁邊草一樣幼細的苗，不是草哈，那是去年的種掉地上發出來的，細得真是懶得拿它們塞牙縫啦。

另一種綠梗的相對纖細，喜陽，長得更高一些，我家這已經算不得野生，是從朋友家移植而來。菜少啊，看咱餓的。。。

這東西不用打理，有土就行，就連洗洗盆底有些種子的水隨手往外一倒，都能給你長出一片來

滾水燙熟，熱油爆香蒜蓉倒在瀝幹水的菜上，加鹽，雞精麻遊辣醬拌允既可。




狗來的：馬齒莧（瓜子菜）

性味：甘酸、寒滑、無毒。
歸經：入肝、大腸。
功效：瀉熱解毒，散血消腫，除濕止痢，利尿潤肺，止渴生津。
主治：痢疾，癰瘡腫毒，臁瘡，消渴，小便不通，白喉，久咳，蟯蟲，婦女赤白帶下，子宮出血，痔瘡出血，乳瘡。
禁忌：1、脾虛便泄者及孕婦禁食。2、忌與鱉同食。
說明：馬齒莧是一種野生植物，夏季生長於潮濕地方，可作蔬菜食用，食用時可用開水煮熟，連湯飲之。其味清甘酸，有解熱消炎止渴生津解署作用，多食亦無副作用。
　　驗方參考與食譜：

　　1、鮮馬齒莧30克，水煎服或燉豬瘦肉食，治肺結核骨蒸潮熱。

　　2、鮮馬齒莧500克，或幹品150克，洗淨切碎，加紅糖100克，入砂鍋加水煎沸約半小時，取汁約500克，乘熱溫服，服完睡覺蓋被出汗，每次煎一劑，一日三次，治尿頻，尿疼，尿少，尿混濁。

　　3、鮮馬齒莧煮湯或加適量白糖水煎服，治白喉及小兒腹瀉。

　　4、鮮馬齒莧大劑量煮湯服食，治傳染性肝炎，黃疸，中署，黃水瘡。

　　5、鮮馬齒莧小劑量煮湯服食，可預防傳染性肝炎。

　　6、鮮馬齒莧，每次用60克至100克，一日三次，煮湯服食，治黃疸，牙齦炎紅腫疼痛。

　　7、鮮馬齒莧60克至120克，加車前草七條，水煎服，治尿血。

　　8、鮮馬齒莧煮湯，空腹時服下，或加花椒20克煎湯熏肛門，可驅蟯蟲。

　　9、鮮馬齒莧100克，搗爛濾汁服，亦可加適量蜂蜜同服；或大劑量煮熟當菜食，治赤痢或其它痢疾。