周末啦，給大家上點葷的。意大利 -- Bologna

前一陣在意大利旅遊，沒時間去Parma, Modena等小鎮一個一個地跑，就在博羅尼亞領略一下那一帶的美食吧。這裏雖然離威尼斯不遠，但遊客少了很多。我們隻待了不到24小時的時間，突擊品嚐美食腦子夠用但肚子不夠用。

我們的住處就在Piazza Maggiore旁邊，傍晚在Quadrilatero周圍的食品市場裏逛逛，先飽一下眼福。

入夜本來是要去一家當地人介紹的小飯館Tony Trattoria吃Tortellini的，據說那是傳統的媽媽的手藝。但沒有預訂，已經客滿，隻好進了附近的另一家飯館。博羅尼亞的肉醬麵和小餛飩是非常著名的，特別是餛飩湯，很鮮美。肉醬麵最好是用手擀的寬麵，可惜當時我們不懂，在後來的旅行中才慢慢體會到。

[業餘坐家]

回複 'polebear' 的評論 : 謝謝。

[polebear]

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