Portland是我們每年必去的地方,因為那裏有美國著名的酒鄉Willamette Valley。雖然加州的沿海一帶Pinot Noir也很盛行,但還是感覺Willamette Valley的Pinot比較適合我的口味,那裏的氣候更接近Burgundy的風格,不是過於fruit foward,mineral和spice的感覺更明顯。
各個酒莊有樸實,有華麗,有法國風味的,也有西海岸印象的。雖然酒莊外表的裝飾對愉悅酒客有一定幫助,但真正的魅力還要靠個人品酒的水平去評判,更不用說每個人的口味各有喜好,不能憑一而論。
品酒的世界很深很廣,我喜歡到酒鄉去品酒,因為我能吹到那裏的風,觸到那裏的土,更能聽到酒農和釀酒人的故事。