小資的一個人晚餐

> MASI CAMPOFIORIN

深深的紅寶石色，帶有年輕的粉紅色邊。

香料香和成熟的水果香，特別是伴有黑梅和李子的香氣，少許凋謝的紫羅蘭的花香。

入口熱烈、柔順、豐滿，帶有典型的黑梅香氣，後味悠長，並伴有甘草的滋味，而後會有少許的甜杏的味道。

這款酒的工藝較為獨特，Campofiorin是Masi獨特技術的原產地技術產品，這個技術來自古老的維羅納酒區，稱之為“再發酵”。即70％發酵的葡萄酒，加在30％的半幹燥的，輕微壓榨的葡萄上進行再發酵。半幹燥的葡萄使釀造成的酒色澤優雅，擁有細膩的單寧，從而使葡萄酒更古典和結構豐滿。最主要的是價錢非常公道，$13就可以買到。本人吐血推薦，此酒絕對值得一喝，嗬嗬。。。。。。。

>Melanzane alla Parmigiana (Eggplan Lasagna)

>Nodino di Vitello con Funghi (Veal Chop w/ Mushroom Sauce)