加拿大移民急問

請問各位大蝦有關辦理加拿大移民的問題，因在網上搜索後仍未找到貼切的答案：

1.雇用證明：如不想讓現在的老板知道，寫封解釋信加上稅單，W2，工作簽證批件是否可行？上一家公司已倒閉，付上同樣的材料可以嗎？

2．Federal, Provincial, Quebec-Selected這3種途徑是否有優劣之分？還是條條大路通羅馬，差別不大？

3．近期辦理大概需時多久？在landing前是否必須保持在美的合法身份，不能有gap？

望有經驗的XDJM在此分享，不勝感激！