Sault 之薰衣草篇 2007年7月1日 avignon，sault, 陰轉有雨

今天很意外的收到的法國朋友的邀請，與他們一家人一起去sault看薰衣草。其實，2年以前我已經有去過一次sault, 不過，那次是在薰衣草收割的時候－8月15日－sault的薰衣草節。我又來了！ Capital of Lavander.從avignon驅車而去sault，總共大概花了一個半小時。出avignon不久就有看到零零星星的向日葵田，不過比較遠，所以沒有看得很清晰（因而，也沒有什麽很多的興奮）。 途中經過了Carpentras，Mazan，（其實肯定還有別的小鎮，可惜我隻記得這兩個小鎮的名字了）因為是周日，Carpentras的brocante的市場還沒有收，聽法國朋友說，這個市場挺不錯，可以淘到不錯又不貴的東西。比avignon周日的那個puce的東西要好。Ok，說了很多廢話。7月頭上，sault的薰衣草還沒有漫山遍野的開，因為是在山上，海拔高，溫度相對低，所以開花比abbay的要晚。但是已經有不少的一片一片的藍紫色的薰衣草田和綠色的其他田地交錯的布在山間樂。這裏的漫山遍野，是真正的“漫山遍野“，也就是說，在不久的一周以後，會是整個山頭的藍紫色！！！這裏和abbey de senanque的區別就是，abbay就是一片一片的田，分得很開；而sault的，就是一個山頭一個山頭的開！不過很奇怪，一片一片的薰衣草，竟然顏色都不相同！！藍藍紫紫的，有深有淺，有偏暗藍，更有偏亮紫的。朋友竟然很專業的告訴了我（發現：隨便一個法國人就能對山上的一些花花草草說出個道道來！讓我這個都市農民實在汗顏！！！），因為這是不同的lavande品種。經過他的解釋，我了解到，平時能夠讓我們覺得浪漫的lavande，其實不是真正的sauvage的lavande，而是後人為了有更高的產量，人工培養的，為了能生產更多的薰衣草產品，而根據商業上不同的用途，這些被培育出來的薰衣草又有不同的類別：有些香味特濃，有些顏色特豔，etc。但是，用真正的lavande產量很有限製作，所以用其製作的產品會是比較昂貴的。一般是lavandin的3倍價格。順便說說：薰衣草的產品有很多的，香精油之類的就不用多說了。還有肥皂，薰衣草香袋等等。我最喜歡的是薰衣草蜂蜜！！有點象crème一樣的蜂蜜，早餐的時候抹在麵包黃油上，嗬嗬，c’est tres bon.對了，看薰衣草的時候有一點需要注意的：不要隨便采摘薰衣草！（師傅說過：砸到花花草草都是不好的，何況采摘！！）雖然有成片的薰衣草田，但是這裏的遊客很多，如果每個遊客都采哪怕一點點的話，靠這薰衣草生活的當地農民就得吃西北風了。（我就是在陶醉得忘情的時候采了3枝薰衣草，被法國朋友很善意的教育了一下。希望同胞們不要犯同樣的錯誤）我們的汽車在一片一片的薰衣草田間穿行。深深淺淺的紫，明明暗暗的綠，層層次次的黃，讓人目不暇接。因為朋友的朋友住在這個區域，也有很大的薰衣草田，所以朋友順便又帶我去了他們朋友的家：一對可愛典型的普羅旺斯老夫婦。