關於煮粽子的時間給毛毛媽及網友的建議

今天按照毛毛媽的方子做了肉粽，很成功。感謝毛毛媽。隻是關於煮粽子的時間有個建議。方子中說要煮4個小時，我因為嘴饞，2個小時的時候就拿出來一個試者嚐了嚐。沒想到已經爛熟了。這樣時間縮短一半就吃到嘴了，而且也節約能源。我是水開後放入生粽子，再開後就用很小火，電爐開關擰到10和11點中間位置。