百忙之中做了一盤叫包子的東西

這個星期小寶樂極生悲, 不知是因為中了藤毒, 樹度, 還是熱毒, 渾身起滿了紅疹. 遵照古訓, 這個時候是應該盡力避免發的東西. 小寶喜歡的蟹粉小籠包自然也在排除之外了. 早上起來, 很於心不忍的看小寶吃了碗白麵充數, 正好小寶看醫生前有半小時空, 決定利用起來發麵, 一會兒回來正好可以做包子.

 

雖然從來沒有發過麵, 但是網上到處都是秘方流傳, 而且據說攪拌機和麵省力效果好, 和麵看來是舉手之勞拉. 於是照單扔進一些麵粉, 蘇打粉, 硣母粉之類的東西. 白麵太不健康了, 放了一半全麥麵粉. 攪拌機一開, 果然好用. 不對, 似乎太幹了, 加些水吧, 又太濕了, 再加些麵粉吧. 好了, 這個麵團看來還是很有模有樣的. 就讓它先自生自滅一會兒. 我要帶小寶看病去了.

 

看了醫生, 小寶竟然要吃Steroids來抑製紅疹繼續擴展. 又狠狠的心痛了一回. 順便又照計劃請醫生給小小寶去一很牛的皮膚科專家約了一個我自己數月也約不的Appointment. 小小寶屁股上的紅疹已經來來往往快兩個月了. 醫生看了好幾個, 但都不見效. 這下應該可以確診了吧.

 

然後送小寶回家, 接小小寶看專家.開了四十分鍾才到. 一看 專家很年輕, 但能一口認定小小寶既不是尿布疹也不是黴菌, 隻是Enzema. 我心裏半信半疑的, 希望這次是真的找到病因了, 小小寶也不用再繼續屬猴了.

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回家, 打發小小寶去睡覺. 再一看麵團, 已經有原來兩個那麽大拉. 成功在望啊. 於是乎繼續機械化絞肉, 胡羅卜切絲. 小寶不耐煩了. 隻好先陪他玩玩遊戲, 講講故事了. 又給小小寶洗澡. 阿姨大概也替我著急了. 決定自己先去和餡了. 我趁隙檢察了一下我的麵團. 怎麽有些酸味兒呢. 再加些 蘇打粉吧. 酸堿中和不是剛剛好嗎.

 

終於等到吃過晚飯兩個寶寶都去睡覺了, 可以安安穩穩讓包子成型了, 才發現原來麵粉用錯了, 麵團軟軟的, 一點張力都沒有. 看來叫各種筋的麵粉效果很是很不一樣地, 包包子的學位還是很大地. 今天的成品打發小寶看樣子是很難了, 隻好自己自勉之了.