溫哥華蟹VS大閘蟹

我的結論是，前者個大當飯吃，後者小資塞牙縫
歡迎更多意見

今天路過溫東一廣廣海鮮店，乖乖$4.99/LB.
冇搞錯啦，大佬？ 來三隻

自從“中國人”來了以後溫哥華蟹價格從$2.99/LB,漲到$12.99
跟房價漲幅差不多，比龍蝦還貴
Asian demand pushes up B.C. Dungeness crab prices



1。

















2。


















3。別吃我，我的肉是鹹的，不好吃，去吃中國蟹吧

[成熟的桃子]

原來不止愛攝影。。溫哥華蟹好吃的。肉很多。

[可憐無數山]

這蟹清蒸很難吃，有苦味。肉也不夠嫩。隻能蔥薑炒，或椒鹽？

[米城紅酒]

都喜歡！

[老煤OldMike]

這蟹比大閘蟹好吃多了,因為肉多,而大閘蟹隻好吃個蓋子,但要會煮,最好是用蔥薑來炒,買兩個回來洗好後切塊,放一,二個小時出水,倒粉拋幾下後,用多點油過油後,撈起大部分油,等餘下的油出煙後,放鹽和蔥薑爆一下,然後把蟹倒下去炒二三分鍾,放點酒打二個蛋,炒一分鍾起鍋,起鍋後留點油用來炒飯,其味無窮,買蟹時要越大越好,肚皮越黃越好,

[我冇醉]

不大好吃,和藍蟹差很多.

[cuiyingzi]

這種螃蟹做椒鹽的正好！

[wxc8585]

快告訴我那個店具體在哪裏，馬上去買，謝謝