zt 三年困難源於國家政策上的失誤

難 熬 的 度 荒 年 月 　
　　　　

　　二十世紀六十年代初期，在中國的大地上，經曆了三年的節糧度荒年月。凡是年齡在五十歲以上的人們，可能都記憶深刻，其原因是他們都親自體會到吃不飽肚子，整天挨餓的滋味。回想起那個年代，至今還記憶猶新，讓人們難以忘懷。

　　當時剛經曆了1958年的大躍進年代，鋼產量達到1070萬噸，農業實現大豐收，中央的媒體相繼報導，某某地區畝產萬斤糧，國家領導人提出超英趕美的口號。在一片鶯歌燕舞的歡樂聲中，老百姓無不感到祖國各地的形勢一派大好。

　　就是在這樣的大好形勢下，到1960年的7月份，中央下達了在全國城鎮人口中，壓縮糧食定量的決定。到9月23日，中央又下達了壓縮城鎮人口食用油的決定。隨後又緊接著下達了多種商品憑證供應的決定。一係列的文件發下來，使廣大群眾確實感到形勢的嚴峻，都有些緊迫的感覺。但是誰也摸不著頭腦，國家到底發生了什麽事情，大家又感到疑惑與不解。

　　中央的文件發出後，天津市隨即出台了各種實施細則。首先是壓縮糧食定量，在工人當中分為輕重體力，市民中分為老人與小孩，至於機關幹部與企業當中的管理人員，都劃為一個標準，是最少的定量等級。一般男同誌每月30斤，女同誌為28斤。其次是核減食用油定量，每人每月發半斤，小城鎮為 3兩。糧食定量壓縮以後，每戶發一個糧食購買本，按指定的糧店按月購買糧食。

　　為了適應節糧工作的進行，市內各區分別增設糧食定量辦公室，配備了相應的管理人員，負責日常的糧食定量的增減及變動情況。在那個年代，工作調動不僅要轉人事關係，同時還要轉糧食關係，否則就沒有飯吃了。

　　當時的情況，糧食是國家統購統銷的物資，私人根本不準經營。　銷售渠道也隻有糧店一家，別無分號。如果你想買點糧食製品，那就非常困難了。　因為一切糧食製品，都是要糧票的。商店的食品沒有糧票，概不外賣。

　　糧食定量壓縮以後，形勢急轉直下，市場上的糧食製品與副食品供應銳減，到後來就連蔬菜也買不到了。頓時副食商場及菜市場的貨架上，空空如也，根本無貨可賣。這時老百姓才真正的查覺到情況不妙，看來真的要挨餓了。情況果真如此，隨著時間一天天過去，每個人隻能死啃那一點糧食定量，沒有蔬菜和副食品而言，根本吃不飽。一家人為了誰多吃了一口飯，經常發生口角，也是經常的事情。為了充饑，我與愛人利用星期天的休息時間，到郊區挖野菜，摞草籽，回到家中摻到糧食中食用。因為拾取菜地的菜幫子，曾經被農民多次驅趕，有時去了一天隻好空手而歸。

　　在當時的情況下，缺少金錢可以找親戚朋友拆借。但是糧食不夠吃，是無法找人借用的，因為大家都是那一點定量，是無法借人的。過去有一句俗語：“寧穿三年破，不挨三天餓。”這時大家都親身體會到這句話的真實含義。

　　糧食定量被壓縮以後，對市場的反映非常敏感。就如同在一夜之間，　各種貨物就都不見了。首先是與糧油有關的日常生活用品，出現了極度短缺。為了滿足廣大市民的需要，幾乎都實行了票證供應的辦法。除了糧食、食用油以外，包括棉布、煤炭等，　都實行了憑本限量供應。社會上出現了吸香煙要煙票，喝白酒要酒票，甚至買一合火柴，　也要用票證購買。如果說，要離開購貨本和各種票證，當時就無法生活，甚至也寸步難行。據有心的人員統計，到1961年底時，所發的票證就有上百種之多。

　　其次是在工業品方麵，市場上也引起了連鎖反映。商店裏的商品匱乏，工業品供應不足。為了保證供應，市政府還發放了“工業品購買證”，按戶發放。　過去是人流熙熙攘攘的大商場，如今是門可羅雀，頓時變得冷冷清清。尤其是到晚上七點以後，馬路上人員稀少，商店也關門閉戶，一片衰敗景象。當時我家住在市中心的哈爾濱道，距濱江道商業步行街和勸業場是咫尺之遙。1960年冬季的一個晚上，晚飯後我行進在濱江道上，凜冽的寒風，昏暗的燈光，隻有幾個行人。此時此景給人們一種淒涼之感。與當時媒體上宣傳的形勢一派大好，形成了鮮明的對照。

　　在節糧度荒的年月，家家戶戶的日子難熬，工廠企業又當怎麽樣呢？當然也超脫不了節糧後給企業帶來的困難，影響也就更大了。凡是生產原料與農副產品有關的單位，都開工不足。例如生產糕點的工廠，一是原料供應不足，二是生產出來又賣給誰呢？因為連飯都吃不飽，那有糧票去買糕點呢？如能吃上糕點，就等於是高等消費品了。

　　至於其他的工業企業，因為職工吃不飽肚子，群眾的生產積極性，受到嚴重的影響。當時我在新華印刷廠工作，到1960年底，有些體質較弱的職工，腿部出現浮腫，四肢無力，身出虛汗。針對這種情況，工廠黨委積極研究對策，決定由黨委書記親自掛帥，成立節糧辦公室，抽出專人進行工作。當時，我也從原工作崗位上抽出，專門做節糧工作。

　　節糧辦公室，分三組進行工作。一是治療浮腫人員，二是抓好職工食堂，三是開發糧食代用品。
　　首先，將工廠的大禮堂騰出，擺上床鋪。凡是經過醫務人員鑒定為浮腫者，上班後均在此處休息，中午廠方管一頓午餐。

　　其次是抓好食堂，實行增量法。也就是說用同樣的糧食，多蒸出一些米飯，其實無非是多加一些水罷了，俗語講：“巧婦也難為無米之炊”。

　　再次是開發代用品，當時中心工作就是節糧度荒，上級領導機關，經常向基層提供各種信息。大力提倡“瓜、菜、代”。如用玉米棒加工粉碎後，摻入麵粉中一部分，蒸出來混合麵饅頭。設法多購買一些蔬菜，補充食堂的應用。

　　在分工中我負責種植蘑菇和試驗“人造肉”的工作。接到任務後，馬上開始籌備。在職工單身宿舍的錦榮大樓裏，騰出一間房屋。用馬糞、稻殼、黃土等混合成培養基，用水濕潤後再行發酵。我騎自行車到楊柳青農場，購買蘑菇菌種，將菌種接入到培養基中，然後要保持室內的溫度與濕度，數日後就可以生長出白色的蘑菇。

　　另外，為了生產“人造肉”，在廠內騰出一大間辦公室，進行試驗。“人造肉”這個名字聽起來倒很誘人，其實就是用職工食堂的淘米水，煮開後放涼，分別倒入大搪瓷盤中，作為培養的溶液。由食品研究所購買來的菌種，在溶液中接種。室內保持一定的溫度，兩三天後，溶液表麵上就生長出一層白色物質，取出後送往食堂，交由炊事員將其加入菜中。據說這種物質含有豬肉的營養成分。究竟它能夠起到什麽作用，更是無人知曉。

　　這種小打小鬧的試驗，解決不了食堂所需。對於一個千人左右的食堂，這點點蘑菇和什麽“人造肉”之類，如同杯水車薪。為了解決職工用糧所需，廠黨委決定，要走出去到農村建立糧食和蔬菜生產基地。當時本廠在南郊區宋莊村，有一塊幾十畝的基建工地，國家經濟困難無力再建，已經下馬。於是就將這塊土地，變成了糧食生產基地。然後就抽調人員，到郊區種地了。我們這些人，就經常到那裏參加農業勞動了。

　　這樣的節糧度荒的年月，經曆了兩年多的時間。到了1962年的下半年，情況才開始好轉。雖然糧食定量並沒有增加，但是副食品和蔬菜供應的多了，憑票購買仍然堅持執行，人們可以多買一些了。到這時人們才從節糧度荒的陰影中走了出來，挨了兩年餓的人們，心情這才放鬆了一些。

　　時間至今已經過去了四十多年，節糧度荒早已成為曆史。但是，因為何種原因，造成全國缺少糧食，當時都歸結於三年自然災害。1960　年“人民日報”國慶節社論，一改過去歌舞升平的調子，描繪出一幅可怕的圖畫：“過去兩年來，全國大部分地區連續遭到了嚴重的自然災害。” 到1961年1月中共中央八屆九中全會公報說：“在1959年嚴重自然災害之後，1960年又遇到了百年不遇的自然災害。”我等之人，都親自經曆了那個年代，當時並沒有聽說發生重大災害。至於說部分地區發生災害，由於我國幅員遼闊，可以說年年都是有的，並沒有影響到全國範圍。如果把節糧度荒都歸罪於老天爺，那太有失公平了。對造成節糧度荒的原因，我們始終迷惑不解。隨著時間的推移，相關的各種資料陸續發表，使國人這才明白，造成全國缺糧的真正原因，是國家政策上的失誤。1959年的糧食產量比1958年下降了 17.6% ，1960年比1959年又降低了 18.5 % 。可以說糧食產量是逐年下降的。在這時糧食出口，不僅沒有減少，反而有所增加。到 1959年6月底，全國糧食儲備 343億斤，這個數字能夠全國城鎮人口一年所需。在當年糧食減產3000 萬噸的嚴重情況下，政府決定出口415萬噸糧食，這就造成了糧食更加短缺。

　　在改革開放的今天，我們要不斷地總結曆史上的經驗與教訓，對當今的領導者，不再重複犯過去的錯誤，是大有益處的。
　　
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　2004年2月16日