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你喜歡吃什麽?

(2010-01-22 17:18:45) 下一個
有朋友問:幽夢,為什麽你總是那麽的神采奕奕充滿活力?

其實,每個人都有自己的養生之道,自己的生活習慣。


我呢,除了每日例行2個小時運動以外,吃的也很注意,不吃任何垃圾食物垃圾飲料,食物力求有機,嗬嗬。以下這些抗氧化食物,看看你喜歡吃什麽?我們不求長命百歲,但求青春永駐,健康快樂,不是嗎?





☺枸杞
  抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄幹的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。枸杞的傳統食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收,食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁,效果會更好。

☺番茄
 番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強鬥士。另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。

☺葡萄
葡萄籽中的花青素,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高。

☺鮭魚
  味美好吃的鮭魚中,因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有強的抗氧化功效,當然,野生鮭魚的抗氧化能力絕對比養殖的鮭魚更超強。

☺堅果
  富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護皮膚組織,不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。

☺花椰菜
  除了含有豐富的維他命A、C之外,它還含有一種特有的抗氧化物質,幾乎集所有抗氧化物於一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更優良,而且還是抗癌明星。

☺藍莓
  莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物裏最為醫學界所肯定的物質,所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率。

☺大蒜
  別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之後喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。

☺菠菜
  菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C,另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應注意食用菠菜時最好用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結石。

☺燕麥
  富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新。

☺ 綠茶
抗氧化能力媲美葡萄。同時還具有去油解膩、清新口氣的功能

☺海藻
  營養專家帕特裏克·霍爾福德說:“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素,葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素,不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。

☺柚子
柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分,其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。另外,生物類黃酮還有助於使得維生素C在人體組織中更為穩定,這有助於起到抗炎症和抗癌的作用。”生物類黃酮在水果中的含量較高,同時也有助於人體吸收。(資料來自網絡/曲子來自福田)

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閱讀 ()評論 (6)
評論
LiYouCai 回複 悄悄話
吃這些不成兔子了啊~~~
一廉幽夢 回複 悄悄話 回複Pingnian的評論:

嗬嗬,偶這是太懶,幾年都不發貼。難得平哥光臨,蓬壁生輝呀~
一廉幽夢 回複 悄悄話 平哥太謙虛了~

平哥無憂無慮,健康快樂,知足長樂,已經很不錯了~
Pingnian 回複 悄悄話 妹妹俺和妳有緣啊!妳難得一天發表兩篇文章,結果都被俺坐上沙發了,嘻嘻嘻!
氣死那些後來的家夥們了!
Pingnian 回複 悄悄話 不過俺一把年紀了還像個猴子似的,整天沒有愁事兒,也知足了!
Pingnian 回複 悄悄話 難怪人家都說俺小平子像90多歲的人呢,上麵的東西一樣我都不喜歡!
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