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俺的醜八怪蛋糕初體驗

(2008-03-18 18:50:33) 下一個
起因:最近在蔥花兒家看多了誘人的戚風蛋糕,從來沒做過蛋糕的俺
被誘惑衝昏了頭腦,整天盤算著整個蛋糕玩玩。

經過:話說3月16號夜半10點一過,再也忍不住的我終於開始撩起袖子管
調麵粉哩~~~於是,俺的第一個醜八怪蛋糕在半夜11:30終於從烤箱
裏誕生了。(別人家貼的都是好漂漂的蛋糕,一個比一個漂漂,俺隻好
貼貼俺第一次的醜八怪5球球蛋糕)



總結錯誤:
1)經驗嚴重不足 (介個是廢話,從沒整過)
2)由於沒Mixer(打蛋機),想偷懶就用手打蛋白,結果打得差點斷臂也打不出奶糊糊。
3)溫度搞錯了,大錯特錯。隻注意著看方子說170度,俺就給調了個170F, 結果靜候40
分鍾,竟然還是一手指一個洞的糊糊。(後來經過兔子的谘詢,恍然大悟,人家方子裏
說的170是攝氏度,俺需要把烤箱調到350F!!!)

綜上3個嚴重錯誤,導致了俺的千瘡百孔的醜八怪的蛋糕經曆俺足足1小時半的折磨
半夜誕生在俺的廚房裏,為了毀屍滅跡,俺一氣之下,10分鍾全吃下了肚子-_-。

8過,俺是越戰越勇哈。。明天就去買個Mixer, 下一個目標是蛋卷兒,cheesecake和
兔子家的蛋餅餅。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
蔥花兒 回複 悄悄話 看著挺好的...繼續繼續!!!
常德浩 回複 悄悄話 哈哈,認真的開始,成功的一半!離開成為糕點大師隻有一步之遙了:-)
DJ小梨 回複 悄悄話 kakaka...木有失敗~!都烤出蛋糕了,我得等下輩子。再接再厲哈
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