我也請問小白兔NIW

我知道申請NIW 要求在申請的領域工作。我學化學，拿到博士學位，但是我今後如果想教書而不做研究，是否符合要求？（目前學校還不幫我申請）在申請信上要不要提及我隻教書的意向？會不會影響我的case 被批準？
我是新手，萬請幫忙，謝謝。