做菜體會

筆人雖說不是什麽名師名廚，卻也能做幾道家常小菜。但說要宴請賓朋好友來家做客，那是想也不敢想地。 來美以後， 一來自己要添飽自己和勞工的肚子，二也是為了省錢。就不得不敲起鍋碗瓢盆交響曲。在網絡還沒有發展到現在這個水平時，隻有看菜普照貓畫虎。 有時朋友家有飯局， 吃了好吃的， 會問一問好吃的菜是怎麽做的。 回家後也效仿之，煎炒烹炸一凡以慰饑餓肚子。 一來二去也能劈喱吧啦整出一桌子雞鴉魚肉。老工自然高興。老媽老爸也刮目相看。做飯做菜不算是什麽難事，但要做出保留菜肴，讓人們留下美好回味，還是要花心思地。同樣的道理， 在公司上班，看似平常，但要獸出自己的專長， 讓同僚喜歡， 也讓老班欣賞， 需要花大心思地。。。