| | | |  | 周五晚，和兩個朋友去了芽籠大快朵頤。
芽籠這個地方就是新加坡政府默認的紅燈區。正因為如此，三兩成行沒有男伴的大陸女子在這個地區好像特別紮眼。我和朋友（女）兩人先行到達，在等另一人的時候，就飽受了好幾個色公的眉眼豆腐，惡心死我們了。最不能理解的是，為什麽新加坡的老年人都那麽色呢？據說，是因為他們到60歲時，能從政府領一筆退休金，就利用這筆橫財過過年輕時不能做的事了。
我們當天晚上的飯局在朋友的指定下，定在了“無招牌海鮮”餐廳。這個餐廳在新加坡以吃海鮮而出名，目前已經擁有4-5家連鎖店了。在芽籠的這一家是總店，雖然地方一般，毫無裝修，但依然人頭濟濟。
在芽籠吃飯的好處是氣氛！雖然沒有富麗堂皇的裝修，沒有吹得你渾身打顫的冷氣，但有的是人頭攢動的熱鬧，和迎麵而來的各種芬香氣味。為了一過嘴癮，我們花了大本錢，當天吃了白胡椒螃蟹、上湯龍蝦、竹節蚌、牛蛙以及兩個素菜。看著菜單的時候，隻見一溜煙兒的“時價”，整個就是寫了跟沒寫一樣。根據我的記憶，當日螃蟹38塊一公斤，龍蝦120塊一公斤，竹節蚌9塊一個，牛蛙10塊一個，外加上椰子飲料等等，總共消費兩百多，可說是我在新加坡吃過的最貴的一頓飯之一了！其中最讓人印象深刻的還是大螃蟹，貌似我們吃的這個要1.4公斤。最為肥嫩美味的堪稱那兩個大鉗，那殼有將近2-3毫米厚，估計要用榔頭才能敲碎。我建議以後去吃海鮮隻要點兩個大螃蟹就好，即美味、還比龍蝦便宜不少。
吃完海鮮以後，我們又被芽籠路邊一連串的榴蓮攤給吸引，決定一探究竟。
我雖然來了新加坡快兩年了，可吃過榴蓮的次數比一個手還少。主要原因是，榴蓮的味道太衝，不能帶回家。這次看見路邊那麽多的榴蓮，外加洶湧人潮，一激動，我們也加入了。
朋友介紹我們去一個比較大的攤位，那裏有更多種類的榴蓮供人們挑選。
每年8月，是馬來西亞榴蓮上市的時節，也是新加坡人大過榴蓮癮的時候。人們會拖兒帶口或者邀上幾個好友，一起前來芽籠吃榴蓮。榴蓮攤上壘得整整齊齊、擺放著各種各樣的榴蓮。它們雖然長得都差不多，但價格上卻是天差地別。
我粗粗觀察了一下，最便宜的榴蓮隻需要5角就可以買上一隻，但最貴的甚至需要15塊一公斤。可到底這麽懸殊的差距代表了什麽呢？為了切身體會一下，我們決定買一隻貴的，再買一隻便宜的比較看看。
據朋友介紹，最好的榴蓮叫做：貓山王，其次有D24等。貓山王很多是以公斤來買的，可要知道，榴蓮屬於“三斤核桃四斤殼”的水果，感覺按照公斤數來買太不劃算，我們決定挑D24下手。攤位上有好幾個專業開瓜手，他們右手拿著彎刀，左手則帶著厚厚的手套。等顧客挑好了榴蓮後，他們一把抓過榴蓮，左手拿瓜，右手則持刀砍下，把榴蓮一瓣瓣劈開。估計這也是一項熟活，拿捏不好力量的話，恐怕會把自己的手砍下。
趁著朋友挑榴蓮的時候，我們兩個人去找了座位。因為榴蓮的氣味太過於濃鬱，在新加坡的交通工具上一般都是禁止攜帶榴蓮的。也就是，除非自己有車，否則很難將榴蓮帶回家。因此這裏的榴蓮攤都備有座位，讓食客能當場享受美味。座位雖然簡陋，但很不尋常的在桌上擺放著餐巾紙。要知道，在新加坡一般的食閣、餐館裏，是從來都沒有餐巾紙伺候的。不過隻要四處看看大家的吃相，就知道餐巾紙是必需品了。由於榴蓮性熱，吃了後很容易感到口幹舌燥，所以座位旁還備有水，讓你隨時潤口，以備吃下更多。
坐定不久，朋友就捧著價值10塊錢的D24榴蓮來了。吃榴蓮必須用手，用右手一把抓起一塊榴蓮肉，然後左右手一起開工把這塊肉穩穩地送到嘴裏。這個榴蓮的果肉顏色金黃，入口後如同奶油一般，化在舌尖。那種甜和膩的感覺，決不是從其它水果能夠得到的。果核非常的小，幾乎和我的大拇指差不多，而且很柔軟，甚至可以在上麵輕輕的刻上自己的牙印。吃得我大喊過癮！
接著是便宜的1塊錢一個的榴蓮。首先從表麵上可以看出顏色偏白，入口後雖然也挺甜的，但果肉的纖維更多，不夠膩。最大的區別其實是果核的大小，這個榴蓮的果核明顯大而且硬。所以從吃到果肉的量上來看，兩隻榴蓮的價格相差沒有那麽大。便宜的肉少，貴的肉多啦。
吃完榴蓮後，聽從朋友的指示，把水倒入榴蓮的果殼裏。據說喝下用榴蓮果殼盛過的水，可以疏解榴蓮的熱性；用這種水洗手，則可以去除手上強烈的味道。小馬兩個指示都參照著做了，可惜回了家還是口幹舌燥，爪子上直到第二天還有一股濃濃的榴蓮味。
吃完這頓榴蓮後，我對榴蓮的印象大為改觀。榴蓮隻所以被稱為水果之王，自有其原因。它濃鬱的香味，滑膩的滋味，確實不是其他水果能夠望其項背的。 |
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