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節日快樂！

(2016-12-19 00:47:30) 下一個

 

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評論
小小艾 2017-01-18 12:48:02 回複 悄悄話 抄走菜譜了。紅燒肉我最愛！
艾粉 2016-12-27 04:36:20 回複 悄悄話 回複 '致青春' 的評論 :
掌握好時間，味道也超好，關鍵點一是高壓時間，二是一定要收好湯
艾粉 2016-12-27 04:34:45 回複 悄悄話 回複 '李哼' 的評論 :
那是聖誕禮物
致青春 2016-12-23 15:44:02 回複 悄悄話 Merry Christmas and happy new year!!!
致青春 2016-12-23 15:43:19 回複 悄悄話 客服工作做得好！但我不喜歡高壓鍋煮的，沒那勁那味道 ：）
李哼 2016-12-21 10:22:51 回複 悄悄話 從小聲音MM家裏盜來的～～～～
艾粉 2016-12-20 06:39:01 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
不是還有水嗎，耗幹了肉正好
小聲音 2016-12-19 23:52:39 回複 悄悄話 哈哈哈，這"White Christmas"用在紅燒肉上了，紅白分明啊！
下麵是粉粉的紅燒肉秘方呀，6分鍾就關火，那肉熟沒熟呀？
是不是讓人吃了拉肚子好給你們當醫生的有賺錢機會呀？^o^
艾粉 2016-12-19 22:41:10 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
鬆鬆快樂
艾粉 2016-12-19 22:40:51 回複 悄悄話 回複 '喚喚粉' 的評論 :
小孩，借我你手裏的牙簽用用
艾粉 2016-12-19 22:40:05 回複 悄悄話 回複 '疏影笑寒' 的評論 :
節日快樂
艾粉 2016-12-19 22:39:16 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
打小就批評你沒耐心
南山鬆 2016-12-19 16:56:35 回複 悄悄話 哈哈,這紅燒肉得來全不費功夫~
聖誕歌曲好聽:)
祝粉粉闔家聖誕快樂!
喚喚粉 2016-12-19 12:51:49 回複 悄悄話 回複'艾粉'的評論：
你的小小姐都發話了，不讓你惹我，我可不好惹的哦。
疏影笑寒 2016-12-19 07:06:56 回複 悄悄話 好霸道的紅燒肉！
聖誕快樂！
開開心心擁抱美麗多姿的2017！
尼斯 2016-12-19 03:30:54 回複 悄悄話 回複'艾粉'的評論：
拜給你姐整些沒用的，聽不進去。
艾粉 2016-12-19 03:27:32 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
師父如何教導你的？
尼斯 2016-12-19 02:42:18 回複 悄悄話 這歌沒俺家的好聽7
艾粉 2016-12-19 02:33:14 回複 悄悄話 回複 '喚喚粉' 的評論 :
小孩，趕緊回家幫娘幹活去
喚喚粉 2016-12-19 01:19:37 回複 悄悄話 節日聽話啊，多幹點活。
喚喚粉 2016-12-19 01:18:50 回複 悄悄話 紅燒肉配優美一首洋歌曲，紅燒肉串味了。
艾粉 2016-12-19 00:59:15 回複 悄悄話 快速紅燒肉做法：
1 五花肉若幹，切丁如上圖
2 開水緊一下，洗淨
3 放入高壓鍋內，蔥薑蒜花椒大料，砂糖少量，鹽酌情，老抽，水不能多，絕不能沒過肉的高度，大約低於多半個肉塊高度
4 大火致氣閥頂起，調到中火，維持高壓，6分鍾，關火。
5 氣壓致正常後開蓋，大火把收湯

效果如上圖
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