棕櫚樹

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美國副總統愛吃北京的炸醬麵

(2011-10-02 14:28:43) 下一個
美國副總統愛吃北京的炸醬麵



作為一個北京人我特愛吃炸醬麵,沒想到美國人也愛吃這一口,更何況他還是個副總統。我家胡同裏的發小他二姨弟妹的大侄子開的店就在北京鼓樓,距離姚記炒肝點不遠,我覺得他發給我的這篇文章挺有意思,就登在這裏了。這不,一說炒肝勾起我的饞癮來了,買來一塊切成片,用澱粉拌好,再用薑蔥喂了,用香油打好鍋底,大火爆炒出鍋,那叫一個香啊。。。。。。。。

要想吃炒肝,鼓樓一拐彎。鼓樓東側的姚記炒肝店,竟然把訪華的美國副總統拜登都吸引來了。不過,拜登一行並沒入鄉隨俗地吃店內特色的炒肝、鹵煮火燒,而是點了5碗炸醬麵。直到拜登走了,“姚記”一家子也搞沒明白,美國副總統為何對他們家情有獨鍾。

副總統訪小店不坐包間坐大堂  

昨天下午1時25分,鼓樓前的馬路上,美國大使館的車隊快速駛來,停在了鼓樓東側。連路邊的市民都知道,訪華的美國副總統拜登來了。大家都以為拜登的目的地是鼓樓,但眼尖的市民發現,車隊的目的地是鼓樓東側的姚記炒肝店。  大約半個多小時後,車隊離開,記者隨後進入店內,此時的顧客並不多。在裏側的一個包間裏,姚記炒肝店第二代傳人之一的姚燕,向記者講述了拜登來店內吃午飯的前前後後。  姚燕說,前天中午,美國大使館就派了兩個人到店內調查,出示了名片,拍攝了店內的情況,但也沒說拜登要來,他們也沒在意。昨天上午10時左右,他們得知拜登要來店裏吃午飯。“沒接待過這麽高級別的貴賓,我們都不知道該怎麽準備好了。”姚燕說,這個消息讓他們既驚喜又緊張,家裏人全都趕到店裏做準備。收拾了一個包間,還準備了嶄新的餐具。“就是這個包間。”姚燕指著記者所在的包間說,拜登來了以後,表示要坐在大堂,餐具也和其他食客的一樣。  

副總統席間向其他客人道歉  

1時30分,拜登帶著孫女,在新上任的美國駐華大使駱家輝的陪同下,走進店裏。姚燕說,有人告訴她,按照美國的習慣,店主要到門口迎接,當她剛走到門口,拜登已經進來了。“他很友善,親切不失詼諧。”姚燕說,拜登進來後,和其他客人熱情地打招呼。由於語言不通,拜登較多地采用肢體動作,拍拍肩膀,握握手,客人則報以掌聲。  席間,拜登還向其他客人道歉說:“對不起,打擾大家吃飯的時間了。”在翻譯的同聲傳譯後,食客回應“沒關係”。拜登還故意坐到另一桌食客旁邊,讓大家誤以為他要一同就餐時,拜登笑著又坐回自己的位子。  對於客人拍照的要求,拜登沒拒絕,還和姚燕等人親切交談。姚燕說,她家有個親戚在美國定居,拜登聽說後,詢問住在哪個城市,並邀請姚家今後到美國時,可以去找他玩。姚家9歲的姚憶茗給拜登等人送餐巾紙,拜登高興地說了“謝謝”,並摟著她合影。  臨別之際,拜登和姚家的十餘口人以及夥計一起合影,姚燕對拜登的臨別贈言是:祝兩國更加繁榮富強,兩國人民幸福安康。姚燕說,拜登回應“你就是一個很好的外交家”後乘車離開,整個就餐時間隻有20多分鍾。

副總統沒吃炒肝卻點了五碗炸醬麵  

拜登去姚記炒肝店,並沒吃北京特色的炒肝、鹵煮,拜登一行點了炸醬麵、涼菜等。姚燕表示,西方人普遍不喜歡食用下水,以前光顧店裏的外國人也不知道鹵煮、炒肝,愛吃春卷、炸醬麵,因此對拜登沒點炒肝並不感到意外。  “他們吃得很香,炸醬麵吃得幹幹淨淨,包子剩了幾個。”姚燕說,最初的菜譜本是拜登同行的人定的,但是在點菜時,拜登親自點的最終的菜品。一頓飯花了79元,拜登掏出了一張百元紙幣結賬,明確表示結餘的21元當作小費。結賬的姚龍連連推辭,但最終拗不過拜登,還是收下了。  對於為何選擇到姚記用餐,美國駐華使館新聞參讚包日強表示:“我們當時給他推薦了好幾家富有中國特色的餐館,最後基於日程和方便的考慮,就決定去這家了。”

拜登一行用餐表
炸醬麵         5碗  45元
涼拌山藥   1份  8元
拌黃瓜            1份  6元
涼拌土豆絲       1份  6元
包子                10個 10元
可樂                  2瓶  4元
合計79元

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閱讀 ()評論 (6)
評論
blueskyus 回複 悄悄話 這象刀削麵和炸醬麵的混合體,不象是老北京的炸醬麵啊。
belinda83 回複 悄悄話 什麽時候中國副主席也吃一次?
wenxueOp 回複 悄悄話 炒肝這道菜裏頭有肉或是下水嗎?
尋芳客 回複 悄悄話 很好的文章,但是沒有副總統就更好。好東東是不用借別人的名義去表達的,要有自信心。

建議修改一下,將重點從副總統移向北京傳統小吃和風俗
x723 回複 悄悄話 別肉麻當有趣了,人家吃了你一碗炸醬麵是有目的的.美國政治家作秀是家常便飯.現在你卻當寶現世,你的資曆可想而知的低下.
BlueCrab 回複 悄悄話 美國人也愛吃這一口? Grow up!
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