紅酒：情人節浪漫飲品

   一條流傳甚廣的喝酒定律是：啤酒要和一群朋友喝，二鍋頭要和一個朋友喝，白蘭地要一個人喝，紅葡萄酒要和一個女人喝。

    從口感方麵說，紅酒那份甜中帶酸的曖昧、暗香浮動的纏綿、如同絲綢般地滑過你的舌頭和心靈的柔情，十分接近愛情的感覺。據說上好的紅酒應該有500多種香味，包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類，比如玫瑰的香、薔薇的香、紫羅蘭的香、車厘子的香、黑加侖子的香……這就注定一杯紅酒就是一段風花雪月的故事。

    從品質方麵說，紅葡萄酒富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質和維生素，尤其值得稱道的是一種叫做“多酚”的神秘物質，醫學家說它可以減少心髒病的發病率，生物學家說它可以促進新陳代謝，商人說它可以讓皮膚美白，詩人說它是可以讓愛情永恒……

    從產地方麵說，世界上最著名的紅酒產地是法國的波爾多和勃艮第，法國釀酒師保羅·塔利埃曾經說過：“我們用葡萄酒瓶盛放曆史。”法國這片以浪漫著稱的土地，當然也為紅酒賦予了浪漫的DNA。

    至於那婷婷玉立的鬱金香形高腳杯，則會讓人聯想起一個穿著高跟鞋的女人以及她的優美的身段，繼而聯想起擁抱；那華麗而芳香的液體，又會讓人聯想起女人的紅唇，繼而聯想起接吻。請看一位評酒師對一瓶法國紅酒的鑒定結論：“像長發美女窈窕的背影，微風輕輕地飄起她絲絨的裙角，遠處有柔柔的音樂演奏著……”

    品嚐紅酒的過程其實就像一個男人認識一個女人的過程一樣。一位紅酒行家建議，喝紅酒的最高境界應該不超過四杯———第一杯，今晚真的很浪漫，是初識佳人，並且一見鍾情；第二杯，回味無窮，這個女人真有魅力；第三杯，激情正濃；第四杯，她就是我尋覓多年的那個人啊，主意已定，絕不猶豫；第五杯，最好不要喝了，給大腦留一點清醒吧，再喝人就醉了，心也醉了……

[wo-8]

寫的好。。。紅酒的最高境界不要超過４杯。。。