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堂弟的荷塘

(2021-02-03 08:45:21) 下一個

今天，我和種藕的堂弟聊了一會，讓他發了一些視頻給我看。我真的很佩服他，一個鄉下人，沒讀多少書，居然能把藕種到這麽好。在外地租地，自己培育新的品種。他說他培育的品種藕又粉又香。六百多畝水田，一年四季要挖藕，有5個工人是一年四季都工作，栽藕的季節加10個工人，幹3個月。工人們每天幹半天活，每天400塊工錢。現在的蓮藕批發價是4塊左右。

除了種藕，還養魚，甲魚等。需要技術，需要請人，需要管理，需要銷售，不簡單。我剛才笑他：到底是地主家的後人啊！就是牛！

現在挖藕不是傳統的鍬挖，是用高壓水龍頭衝。當然不是我想象的拿個高壓水龍頭，站在田埂上衝，然後把藕收集起來，而是工人在水田裏，拿根高壓水管，一邊衝，一邊把藕一根一根掏出來。看起來挺辛苦的。這種挖藕的方式，不會把藕折斷，也不會挖破。過去用鐵鍬挖，藕會挖破，裏麵經常進泥巴，現在這樣挖藕，藕裏麵沒有泥巴了。

堂弟問：他能把藕賣到美國嗎？我不知道。他還說：美國能種藕嗎？我有技術，有種子。我也不知道啊。

要是有哪個美國的大地主，把我堂弟請到美國種藕，那美國的華人就有口福了。